Таблица калорийности Птица. Химический состав продуктов питания.

Таблица содержит значение калорий, белков, жиров, углеводов для продуктов, относящихся к категории птица, значение макронутриентов приводится на 100 грамм съедобной части продукта. Справочник содержит КБЖУ продуктов, подробную информацию о составе каждого продукта категории птица можно найти кликнув на сам продукт в приведенной таблице, на странице самого продукты вы можете узнать о количестве витаминов, минеральных веществ (микроэлементов и макроэлементов), а также получить точную оценку продукта, узнать о пользе и вреде, которые требуется знать при составлении своего меню.

(Таблица калорийности и содержания белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта)

ПродуктКалорийностьБелкиЖирыУглеводы
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле15130.543.170
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная15732.063.240
Индейка, бедро, мясо с кожей, запечённое18323.959.50.41
Индейка, бедро, мясо с кожей16119.549.160
Индейка, голень, мясо с кожей, запечённая19728.219.370
Индейка, голень, мясо с кожей14119.966.840
Индейка, голень, только мясо, запечённая17328.616.520
Индейка, бедро, только мясо, запечённое15925.146.250.46
Индейка, бедро, только мясо11620.63.690
Индейка, голень, только мясо11820.523.970
Грудка цыпленка-бройлера (филе)11619.64.10.3
Сердце цыпленка-бройлера14817.38.30.9
Печень цыпленка-бройлера12220.63.71.5
Желудок цыпленка бройлера12220.740.8
Желудок куриный130216.40.6
Цыплята отварные, по 2-421121.113.60
Мясо цыплят паровое, быстро замороженное21323.313.30
Мясо цыплят жареное, быстро замороженное25026.2160.3
Цыплята жареные, по 2-142612418.30.1
Цыплята табака жареные, по 2-2028124.820.20.1
Фрикадельки из курицы, по 2-2616318.26.57.8
Утка фаршированная картофелем, по 2-181697.110.910.5
Утка отварная, по 2-638518.134.60
Утка жареная, по 2-1640723.234.90.1
Салат с курицей, по 1-821375.79.96
Рагу из цыпленка, по 2-81256.27.18.9
Рагу из утки, по 2-101866.313.59.6
Рагу из курицы, по 2-8131688.5
Рагу из индейки, по 2-1013167.98.9
Курица тушенная с овощами, по 2-141255.57.19.6
Курица отварная, по 2-424422.6170
Курица жаренная во фритюре, по 2-2025124.511.213.3
Курица жареная, по 2-1627223.319.80.1
Котлеты рубленые, цыплята, по 2-2223815.213.613.5
Котлеты, курица, по 2-2022218.210.413.8
Котлеты, индейка, по 2-2222018.612.28.7
Индейка, отварная, по 2-627323.619.80
Индейка, жареная, по 2-1628023.420.70.1
Биточки паровые из курицы, по 2-2417618.67.29.3
Курица-гриль, спинка, только мясо21221.8513.870.31
Курица-гриль, крылышки с кожей25723.4218.040.6
Курица-гриль, бедро, мясо с кожей22622.5115.080.12
Курица-гриль, голень с кожей20625.6511.460.12
Курица-гриль, грудка с кожей17526.377.670.09
Курица-гриль, спинка с кожей25120.2918.860.4
Курица-гриль, кожа37815.1935.150.7
Курица-гриль, крылышки, только мясо18628.347.790.54
Курица-гриль, бедро, только мясо19324.0910.740
Курица-гриль, голень, только мясо17227.716.760
Курица-гриль, грудка, только мясо14428.043.570
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное22922.5715.430
Курица, цыплята-бройлеры, голень, тёмное мясо с кожей, тушеное после предварительной обжаркиое18722.7210.730
Курица, кожа с окорочка, запечённая46216.5743.990
Курица, кожа с окорочка, сырая4409.5844.230.79
Курица, кожа с окорочка, тушеная44314.6142.760
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, тёмное мясо, тушеное17624.558.630
Курица, цыплята-бройлеры, голень, темное мясо, тушеное после предварительной обжаркиое14923.935.950
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне24925.8816.20
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, жаренный на сковороде25825.1117.450
Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира18016.912.540
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, котлеты, жаренные на открытом огне20725.8611.450
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира, жаренный на сковороде21327.111.60
Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира15018.738.340
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.48% жира, котлеты, жаренные на открытом огне13828.992.480
Фарш из индейки, обезжиренный, 2.71% жира, жаренный на сковороде15131.692.710
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира11223.571.950
Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое16229.350
Индейка, белое или темное мясо с кожей, копченое20828.19.70
Индейка, голень копчёная20027.99.80
Индейка, крылышки, копченые22127.412.410
Голубь, приготовленный (включая голубят)21323.9130
Фазан, приготовленный23932.412.10
Перепел, приготовленный22725.114.10
Бульон куриный362.521.23.53
Печень куриная, жареная на сковороде17225.786.431.11
Страус, верхняя часть филе, приготовленная15528.123.870
Страус, верхняя часть филе11921.672.950
Страус, грудка порезанная, приготовленная14528.492.570
Страус, грудка порезанная11421.852.30
Страус, вырезка12322.073.190
Страус, огузок, сырой11621.992.40
Страус, нежное мясо спины, приготовленное15928.813.970
Страус, нежное мясо спины12521.553.670
Страус, внешняя часть филе, приготовленная15628.553.830
Страус, внешняя часть филе12023.362.210
Страус, внешняя часть бедра11522.861.960
Страус, внутренняя часть филе, приготовленная16429.374.260
Страус, внутренняя часть филе12723.692.870
Страус, внутренняя часть бедра, приготовленная14129.011.940
Страус, внутренняя часть бедра11122.391.720
Страус, мышца-подниматель хвоста11721.812.650
Страус, фарш, жареный на сковороде17526.157.070
Страус, фарш, сырой16520.228.70
Эму, верхняя часть филе, жареное на огне15229.073.130
Эму, нежное мясо спины, сырое14122.814.860
Эму, наружная часть голени10323.080.480
Эму, внутрення часть голени, жареная на огне15632.382.010
Эму, внутрення часть голени10822.221.490
Эму, огузок, жареный на огне16833.672.680
Эму, огузок11222.831.640
Эму, плоское филе, сырое10222.250.740
Эму, мышца-подниматель хвоста, жареное на огне15431.272.30
Эму, мышца-подниматель хвоста, сырое10322.50.80
Эму, фарш, жареный на сковороде16328.434.650
Эму, фарш13422.774.030
Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная11816.343.1
Индейка для тако, замороженная, приготовленная14816.87.583.03
Куриная грудка для фахито, замороженная13518.565.732.23
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, приготовленные на гриле26624.3418.770.04
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, приготовленное на гриле, оригинальной приправке23322.9315.70.02
Курица, цыплята-бройлеры, голень, приготовленная на гриле21526.8611.980.02
Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей, приготовленная на гриле18427.488.180.02
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, приготовленные на гриле26023.2318.590.03
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, приготовленные на гриле19727.699.530
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, приготовленное на гриле19624.0611.090
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, приготовленная на гриле40617.6637.240.11
Курица, цыплята-бройлеры, голень, только мясо, приготовленное на гриле17628.746.810
Курица-гриль в оригинальной приправке, бройлеры или цыплята, грудка, приправленные, приготовленные на гриле, только мясо137282.790
Курица, цыплята-бройлеры, спинки, только мясо, приготовленные на гриле20525.3411.540
Курица, консервированная, только мясо, в бульоне13322.414.690.23
Курица, консервированная, только мясо, в воде12922.024.580
Курица, консервированная, только мясо, сухой продукт16227.525.720
Куриные лапки, вареные21519.414.60.2
Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде18923.2810.920
Куриный фарш14317.448.10.04
Нагетсы из куриной грудки в панировке26314.7315.7513.91
Куриное филе (грудка), приготовленное в микроволновой печи25216.3512.8917.56
Нагетсы из куриной грудки в панировке, приготовленное в конвекционной печи29315.7817.6917
Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный28714.8519.5812.54
Брикет из куриного мяса, замороженный, неприготовленный29214.3320.0412.41
Куриные нагетсы27613.8918.0614.38
Куриные нагетсы, приготовленные29615.2719.8214.09
Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью, разогретые в конвекционной печи24222.2414.872.86
Утенок белой пекинской утки, окорочка, только мясо, тушеные17829.15.960
Утенок белой пекинской утки, окорок запечённый21726.7511.40
Утенок белой пекинской утки, грудка, только мясо, жареное на открытом огне14027.62.50
Утенок белой пекинской утки, грудка с кожей, запечённая20224.510.850
Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью, разогретые в микроволновой печи24825.3413.92.94
Курица, крылышки, замороженные, глазированные, с ароматизатором барбекью21119.6712.672.74
Курица, консервированная, без бульона18525.38.10.9
Курица бройлерная, только мясо, запечённая13423.33.870
Курица бройлерная, только мясо11620.043.330
Курица бройлерная, запечённая25922.2718.210
Курица бройлерная20017.1514.020
Фарш из индейки, приготовленный20327.3710.40
Фарш из индейки14819.667.660
Индейка, мясо механически отделённое от костей20113.2915.960
Домашняя птица, мясо зрелых индеек, без костей, сырое24314.7219.980
Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек без кожи, сырое19913.7915.480
Домашняя птица, мясо механической обвалки со спинок и шеек с кожей, сырое27211.3924.730
Палочки из мяса индейки, обжаренные в панировке и кляре27914.216.917
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное, запечённое15521.325.783.07
Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное12017.62.26.4
Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые15718.88.540
Индейка, грудка с кожей, предварительно замаринованная, запечённая12622.163.460
Котлеты (патти) из мяса индейки, обжаренныев панировке и кляре283141815.7
Индейка с подливкой, замороженная675.882.634.61
Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное13818.761
Индейка, только мясо, консервированное в бульоне16923.686.861.47
Фуа-гра, консервированная гусиная печень, копченная46211.443.844.67
Курица, только мясо, консервированное в бульоне16521.777.950
Молодой индюк, крылышки, запечённые22127.4511.50
Молодой индюк, крылышки18820.4511.220
Молодой индюк, окорочка, запечённые20627.939.630
Молодой индюк, окорочка, мясо и кожа, сырые14119.546.340
Молодой индюк, грудка с кожей, запечённая18928.617.390
Молодой индюк, грудка с кожей15121.966.340
Молодой индюк, спинка, запечённая23826.813.650
Молодой индюк, спинки, мясо и кожа, сырые17918.4711.140
Молодой индюк, темное мясо, запечённое18528.686.980
Молодой индюк, темное мясо12320.044.110
Молодой индюк, белое мясо, запечённое15429.882.920
Молодой индюк, белое мясо11423.431.570
Молодой индюк, темное мясо с кожей, запечённое21627.5810.850
Молодой индюк, темное мясо с кожей15219.057.890
Молодой индюк, белое мясо с кожей, запечённое19128.487.70
Молодой индюк, белое мясо с кожей15621.637.040
Молодой индюк, только кожа, запечённая42220.1437.250
Молодой индюк, только кожа36813.2434.560
Молодой индюк, только мясо, запечённое16829.364.680
Молодой индюк, только мясо11721.722.70
Молодой индюк, запечённый20228.099.060
Молодой индюк15420.457.430
Молодой индюк, потроха и шейки, запечённые19927.978.810.1
Молодой индюк, потроха и шейки15220.397.210.08
Молодая индейка, крылышки, запечённые23827.313.460
Молодая индейка, крылышки21019.9313.870
Молодая индейка, окорочка, запечённые21327.7310.50
Молодая индейка, окорочка15119.467.50
Молодая индейка, грудка с кожей, запечённая19428.87.860
Молодая индейка, грудка с кожей16721.628.30
Молодая индейка, спинки, запечённые25426.4115.640
Молодая индейка, спинки21817.5115.930
Молодая индейка, темное мясо, запечённое19228.427.790
Молодая индейка, темное мясо13020.074.880
Молодая индейка, белое мясо, запечённое16129.893.740
Молодая индейка, белое мясо11623.641.660
Молодая индейка, темное мясо с кожей, запечённое23227.3712.780
Молодая индейка, темное мясо с кожей17218.6510.250
Молодая индейка, белое мясо с кожей, запечённое20728.649.40
Загрузить еще