Продукт Молодой индюк, темное мясо, запечённое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.5%, Витамин В5, пантотеновая - 26.5%, Витамин В6, пиридоксин - 18.5%, Витамин В12, кобаламин - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 17.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодой индюк, темное мясо, запечённое можно выделить: Калий, K - 11.7%, Фосфор, P - 25.6%, Железо, Fe - 12.9%, Медь, Cu - 16.4%, Селен, Se - 74.4% и Цинк, Zn - 38%
В продукте Молодой индюк, темное мясо, запечённое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодой индюк, темное мясо, запечённое принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодой индюк, темное мясо, запечённое содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодой индюк, темное мясо, запечённое можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 185 кКал | 1684 кКал | 11% |
Белки | 28.68 г | 76 г | 37.7% |
Жиры | 6.98 г | 56 г | 12.5% |
Вода | 63.07 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.01 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.325 мг | 5 мг | 26.5% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.37 мг | 2 мг | 18.5% |
Витамин В9, фолаты | 10 мкг | 400 мкг | 2.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.563 мг | 20 мг | 17.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 293 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 35 мг | 1000 мг | 3.5% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% |
Фосфор, P | 205 мг | 800 мг | 25.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.33 мг | 18 мг | 12.9% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 164 мкг | 1000 мкг | 16.4% |
Селен, Se | 40.9 мкг | 55 мкг | 74.4% |
Цинк, Zn | 4.56 мг | 12 мг | 38% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.001 г | ~ | |
Валин | 1.524 г | ~ | |
Гистидин* | 0.895 г | ~ | |
Изолейцин | 1.491 г | ~ | |
Лейцин | 2.285 г | ~ | |
Лизин | 2.703 г | ~ | |
Метионин | 0.831 г | ~ | |
Треонин | 1.276 г | ~ | |
Триптофан | 0.326 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.138 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.776 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.786 г | ~ | |
Глицин | 1.423 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.681 г | ~ | |
Пролин | 1.193 г | ~ | |
Серин | 1.276 г | ~ | |
Тирозин | 1.133 г | ~ | |
Цистеин | 0.298 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 88 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.34 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.24 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.7 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.58 г | min 16.8 г | 9.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.23 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.31 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.09 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% |
18:2 Линолевая | 1.69 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.06 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.25 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.94 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.3% |