Продукт Молодая индейка, белое мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 13.8%, Витамин В6, пиридоксин - 28%, Витамин В12, кобаламин - 15% и Витамин РР, НЭ - 28.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, белое мясо можно выделить: Калий, K - 12%, Фосфор, P - 24.9%, Железо, Fe - 7.7%, Медь, Cu - 8.2%, Селен, Se - 44.4% и Цинк, Zn - 13.3%
В продукте Молодая индейка, белое мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, белое мясо принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, белое мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, белое мясо можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 116 кКал | 1684 кКал | 6.9% |
Белки | 23.64 г | 76 г | 31.1% |
Жиры | 1.66 г | 56 г | 3% |
Вода | 73.57 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.45 мкг | 3 мкг | 15% |
Витамин РР, НЭ | 5.631 мг | 20 мг | 28.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 299 мг | 2500 мг | 12% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% |
Фосфор, P | 199 мг | 800 мг | 24.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.38 мг | 18 мг | 7.7% |
Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Селен, Se | 24.4 мкг | 55 мкг | 44.4% |
Цинк, Zn | 1.59 мг | 12 мг | 13.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.649 г | ~ | |
Валин | 1.256 г | ~ | |
Гистидин* | 0.738 г | ~ | |
Изолейцин | 1.229 г | ~ | |
Лейцин | 1.884 г | ~ | |
Лизин | 2.228 г | ~ | |
Метионин | 0.685 г | ~ | |
Треонин | 1.052 г | ~ | |
Триптофан | 0.269 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.938 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.464 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.296 г | ~ | |
Глицин | 1.173 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.859 г | ~ | |
Пролин | 0.984 г | ~ | |
Серин | 1.052 г | ~ | |
Тирозин | 0.934 г | ~ | |
Цистеин | 0.246 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.53 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.16 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.29 г | min 16.8 г | 1.7% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.04 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.24 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.44 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% |
18:2 Линолевая | 0.29 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.38 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% |