Продукт Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 14.7%, Витамин В6, пиридоксин - 19%, Витамин В12, кобаламин - 11.7% и Витамин РР, НЭ - 22%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное можно выделить: Калий, K - 14.4%, Фосфор, P - 19.8%, Железо, Fe - 11.7%, Медь, Cu - 8.8%, Селен, Se - 48.2% и Цинк, Zn - 15.9%
В продукте Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, жаркое, белое и темное мясо без костей, приправленное, замороженное можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 120 кКал | 1684 кКал | 7.1% |
Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% |
Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% |
Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% |
Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 3.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.733 мг | 5 мг | 14.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.4 мг | 20 мг | 22% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 360 мг | 2500 мг | 14.4% |
Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 678 мг | 1300 мг | 52.2% |
Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% |
Фосфор, P | 158 мг | 800 мг | 19.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.1 мг | 18 мг | 11.7% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 88 мкг | 1000 мкг | 8.8% |
Селен, Se | 26.5 мкг | 55 мкг | 48.2% |
Цинк, Zn | 1.91 мг | 12 мг | 15.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.227 г | ~ | |
Валин | 0.934 г | ~ | |
Гистидин* | 0.549 г | ~ | |
Изолейцин | 0.915 г | ~ | |
Лейцин | 1.402 г | ~ | |
Лизин | 1.657 г | ~ | |
Метионин | 0.509 г | ~ | |
Треонин | 0.782 г | ~ | |
Триптофан | 0.2 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.698 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.089 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.708 г | ~ | |
Глицин | 0.872 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.87 г | ~ | |
Пролин | 0.731 г | ~ | |
Серин | 0.782 г | ~ | |
Тирозин | 0.695 г | ~ | |
Цистеин | 0.183 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 53 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.73 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.47 г | min 16.8 г | 2.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.07 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.38 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.64 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% |
18:2 Линолевая | 0.49 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.02 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.05 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.3% |