Курица, кожа с окорочка, сырая: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта курица, кожа с окорочка, сырая. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о курица, кожа с окорочка, сырая

Курица, кожа с окорочка, сырая содержит 440 ккал на 100 г. Белки — 9.6 г, жиры — 44.2 г, углеводы — 0.8 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокую калорийность на 100 г
значительное количество жиров
много насыщенных жиров
высокое содержание жиров
высокую калорийность
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки9.6г

🫙Жиры44.2г

🌾Углеводы0.8г

🔥Калории440кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен курица, кожа с окорочка, сырая?

Продукт курица, кожа с окорочка, сырая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая — 12.2%, Витамин В12, кобаламин — 27.1%, Витамин РР, НЭ — 16%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте курица, кожа с окорочка, сырая, можно выделить: Селен, Se — 18.4%
В продукте курица, кожа с окорочка, сырая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Лейцин и Лизин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта курица, кожа с окорочка, сырая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая

⚠️ Чем вреден продукт курица, кожа с окорочка, сырая?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, кожа с окорочка, сырая можно выделить:

— высокое содержание жиров
— высокую калорийность
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта курица, кожа с окорочка, сырая или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «курица, кожа с окорочка, сырая» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	440 кКал	2000 кКал	22%
Белки	9.58 г	50 г	19.2%
Жиры	44.23 г	78 г	56.7%
Углеводы	0.79 г	275 г	0.3%
Вода	44.91 г
Зола	0.49 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	59 мкг	900 мкг	6.6%
Ретинол	0.059 мг
бета Криптоксантин	1 мкг
Лютеин + Зеаксантин	103 мкг
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.2 мг	3.3%
Витамин В2, рибофлавин	0.032 мг	1.3 мг	2.5%
Витамин В4, холин	28.3 мг	550 мг	5.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.61 мг	5 мг	12.2%
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	1.7 мг	6.8%
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%
Витамин В12, кобаламин	0.65 мкг	2.4 мкг	27.1%
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	20 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.27 мг	15 мг	1.8%
гамма Токоферол	0.13 мг
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%
Витамин РР, НЭ	2.565 мг	16 мг	16%
Бетаин	8.3 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	119 мг	4700 мг	2.5%
Кальций, Ca	6 мг	1300 мг	0.5%
Магний, Mg	8 мг	420 мг	1.9%
Натрий, Na	51 мг	2300 мг	2.2%
Сера, S	95.8 мг
Фосфор, P	95 мг	1250 мг	7.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.37 мг	18 мг	2.1%
Марганец, Mn	0.014 мг	2.3 мг	0.6%
Медь, Cu	38 мкг	900 мкг	4.2%
Селен, Se	10.1 мкг	55 мкг	18.4%
Цинк, Zn	0.65 мг	11 мг	5.9%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	0.682 г
Валин	0.341 г
Гистидин*	0.197 г
Изолейцин	0.271 г
Лейцин	0.528 г
Лизин	0.548 г
Метионин	0.162 г
Треонин	0.304 г
Триптофан	0.047 г
Фенилаланин	0.291 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	0.657 г
Аспарагиновая кислота	0.714 г
Глицин	1.232 г
Глутаминовая кислота	1.135 г
Пролин	0.729 г
Серин	0.348 г
Тирозин	0.226 г
Цистеин	0.08 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	105 мг	300 мг	35%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.229 г
мононенасыщенные трансжиры	0.161 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	12.102 г	20 г	60.5%
4:0 Масляная	0.001 г
8:0 Каприловая	0.003 г
10:0 Каприновая	0.005 г
12:0 Лауриновая	0.021 г
14:0 Миристиновая	0.253 г
15:0 Пентадекановая	0.027 г
16:0 Пальмитиновая	9.51 г
17:0 Маргариновая	0.051 г
18:0 Стеариновая	2.171 г
20:0 Арахиновая	0.029 г
22:0 Бегеновая	0.025 г
24:0 Лигноцериновая	0.004 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	18.975 г
14:1 Миристолеиновая	0.091 г
16:1 Пальмитолеиновая	2.678 г
16:1 цис	2.66 г
16:1 транс	0.018 г
17:1 Гептадеценовая	0.039 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	15.947 г
18:1 цис	15.804 г
18:1 транс	0.143 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.214 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.005 г
22:1 цис	0.005 г
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	9.056 г
18:2 Линолевая	8.288 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.068 г
18:2 Омега-6, цис, цис	8.165 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.056 г
18:3 Линоленовая	0.441 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.397 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.044 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.009 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.051 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.072 г
20:3 Омега-6	0.069 г
20:4 Арахидоновая	0.133 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.007 г
Омега-3 жирные кислоты	0.434 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.03 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.014 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.007 г
Омега-6 жирные кислоты	8.492 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о курица, кожа с окорочка, сырая

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Курица, кожа с окорочка, сырая на 100 г — 440 ккал. Калорийная плотность: высокая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Курица, кожа с окорочка, сырая сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 440 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Много ли насыщенных жиров?

В 100 г содержится около 12.1 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»