Молодой индюк, только кожа: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта молодой индюк, только кожа. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Молодой индюк, только кожа содержит 368 ккал на 100 г. Белки — 13.2 г, жиры — 34.6 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — высокая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- высокую калорийность на 100 г
- значительное количество жиров
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен молодой индюк, только кожа?
- Продукт молодой индюк, только кожа богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин — 10.4% и Витамин РР, НЭ — 9.8%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте молодой индюк, только кожа, можно выделить: Медь, Cu — 7.6%, Селен, Se — 23.6%, Цинк, Zn — 11.5%
- В продукте молодой индюк, только кожа содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта молодой индюк, только кожа принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
⚠️ Чем вреден продукт молодой индюк, только кожа?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодой индюк, только кожа можно выделить:
- — высокое содержание жиров
- — высокую калорийность
Пищевая ценность и химический состав «молодой индюк, только кожа» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 368 кКал | 2000 кКал | 18.4% |
| Белки | 13.24 г | 50 г | 26.5% |
| Жиры | 34.56 г | 78 г | 44.3% |
| Вода | 51.25 г | ||
| Зола | 0.39 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 15 мкг | 900 мкг | 1.7% |
| Ретинол | 0.015 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.2 мг | 1.6% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.3 мг | 6.1% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 1.7 мг | 4.1% |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 2.4 мкг | 10.4% |
| Витамин РР, НЭ | 1.568 мг | 16 мг | 9.8% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 96 мг | 4700 мг | 2% |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1300 мг | 1.4% |
| Магний, Mg | 8 мг | 420 мг | 1.9% |
| Натрий, Na | 40 мг | 2300 мг | 1.7% |
| Фосфор, P | 82 мг | 1250 мг | 6.6% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% |
| Марганец, Mn | 0.009 мг | 2.3 мг | 0.4% |
| Медь, Cu | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% |
| Селен, Se | 13 мкг | 55 мкг | 23.6% |
| Цинк, Zn | 1.26 мг | 11 мг | 11.5% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.021 г | ||
| Валин | 0.557 г | ||
| Гистидин* | 0.254 г | ||
| Изолейцин | 0.426 г | ||
| Лейцин | 0.777 г | ||
| Лизин | 0.79 г | ||
| Метионин | 0.265 г | ||
| Треонин | 0.472 г | ||
| Триптофан | 0.106 г | ||
| Фенилаланин | 0.447 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.074 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.184 г | ||
| Глицин | 2.112 г | ||
| Глутаминовая кислота | 1.646 г | ||
| Пролин | 1.235 г | ||
| Серин | 0.538 г | ||
| Тирозин | 0.301 г | ||
| Цистеин | 0.22 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 95 мг | 300 мг | 31.7% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 9.02 г | 20 г | 45.1% |
| 14:0 Миристиновая | 0.27 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.51 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 1.72 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 14.73 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 2.55 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 11.86 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.92 г | ||
| 18:2 Линолевая | 7.16 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.53 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.53 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.25 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о молодой индюк, только кожа
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Молодой индюк, только кожа на 100 г — 368 ккал. Калорийная плотность: высокая.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Молодой индюк, только кожа сложно считать “свободным” продуктом для дефицита: калорийная плотность высокая — 368 ккал на 100 г. Его можно оставить в рационе, но обычно нужна небольшая порция и точный учёт в дневной норме калорий. Плюс в 100 г есть 13.2 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 151 г. Такая порция даст около 555.7 ккал.
Много ли насыщенных жиров?
В 100 г содержится около 9 г насыщенных жиров. Если в рационе уже много жирных продуктов, порцию лучше держать умеренной.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
