Продукт Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 11.8%, Витамин В6, пиридоксин - 14%, Витамин В12, кобаламин - 8% и Витамин РР, НЭ - 24%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное можно выделить: Калий, K - 12.4%, Фосфор, P - 30%, Железо, Fe - 10%, Селен, Se - 47.5% и Цинк, Zn - 16.8%
В продукте Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 138 кКал | 1684 кКал | 8.2% |
Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% |
Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% |
Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% |
Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 2.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.589 мг | 5 мг | 11.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% |
Витамин РР, НЭ | 4.8 мг | 20 мг | 24% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 310 мг | 2500 мг | 12.4% |
Кальций, Ca | 1 мг | 1000 мг | 0.1% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 850 мг | 1300 мг | 65.4% |
Сера, S | 187 мг | 1000 мг | 18.7% |
Фосфор, P | 240 мг | 800 мг | 30% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.8 мг | 18 мг | 10% |
Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% |
Селен, Se | 26.1 мкг | 55 мкг | 47.5% |
Цинк, Zn | 2.02 мг | 12 мг | 16.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.313 г | ~ | |
Валин | 0.97 г | ~ | |
Гистидин* | 0.559 г | ~ | |
Изолейцин | 0.934 г | ~ | |
Лейцин | 1.447 г | ~ | |
Лизин | 1.693 г | ~ | |
Метионин | 0.522 г | ~ | |
Треонин | 0.813 г | ~ | |
Триптофан | 0.206 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.187 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |
Глицин | 1.123 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.974 г | ~ | |
Пролин | 0.866 г | ~ | |
Серин | 0.821 г | ~ | |
Тирозин | 0.707 г | ~ | |
Цистеин | 0.21 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 55 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.75 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.43 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.98 г | min 16.8 г | 11.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.32 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.6 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% |
18:2 Линолевая | 1.27 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.12 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.39 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.6% |