Продукт Молодая индейка, грудка с кожей богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 12.2%, Витамин В6, пиридоксин - 24%, Витамин В12, кобаламин - 13.7% и Витамин РР, НЭ - 24.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, грудка с кожей можно выделить: Фосфор, P - 22.4%, Железо, Fe - 7.8%, Медь, Cu - 8.2%, Селен, Se - 39.6% и Цинк, Zn - 12.8%
В продукте Молодая индейка, грудка с кожей содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, грудка с кожей принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, грудка с кожей содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, грудка с кожей можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 167 кКал | 1684 кКал | 9.9% |
Белки | 21.62 г | 76 г | 28.4% |
Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% |
Вода | 69 г | 2273 г | 3% |
Зола | 0.89 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.48 мг | 2 мг | 24% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.904 мг | 20 мг | 24.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 266 мг | 2500 мг | 10.6% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 55 мг | 1300 мг | 4.2% |
Фосфор, P | 179 мг | 800 мг | 22.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% |
Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% |
Селен, Se | 21.8 мкг | 55 мкг | 39.6% |
Цинк, Zn | 1.54 мг | 12 мг | 12.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.523 г | ~ | |
Валин | 1.126 г | ~ | |
Гистидин* | 0.651 г | ~ | |
Изолейцин | 1.084 г | ~ | |
Лейцин | 1.681 г | ~ | |
Лизин | 1.968 г | ~ | |
Метионин | 0.608 г | ~ | |
Треонин | 0.944 г | ~ | |
Триптофан | 0.239 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.846 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.378 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.084 г | ~ | |
Глицин | 1.294 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.451 г | ~ | |
Пролин | 1.004 г | ~ | |
Серин | 0.954 г | ~ | |
Тирозин | 0.82 г | ~ | |
Цистеин | 0.237 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.25 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.5 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.48 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.19 г | min 16.8 г | 19% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.54 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.58 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.95 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.4% |
18:2 Линолевая | 1.68 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.11 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.77 г | от 4.7 до 16.8 г | 37.7% |