Продукт Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин - 15.3%, Витамин В2, рибофлавин - 15%, Витамин В12, кобаламин - 26.7% и Витамин РР, НЭ - 20.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная можно выделить: Фосфор, P - 36.1%, Селен, Se - 69.5% и Цинк, Zn - 17.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте ветчина из индейки, темное мясо, копченая, замороженная можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 118 кКал | 1684 кКал | 7% |
Белки | 16.3 г | 76 г | 21.4% |
Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% |
Вода | 73.5 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 3.2 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% |
Ретинол | 0.016 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.8 мкг | 3 мкг | 26.7% |
Витамин РР, НЭ | 4.12 мг | 20 мг | 20.6% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 253 мг | 2500 мг | 10.1% |
Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 909 мг | 1300 мг | 69.9% |
Фосфор, P | 289 мг | 800 мг | 36.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% |
Селен, Se | 38.2 мкг | 55 мкг | 69.5% |
Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |
Сахароза | 0.5 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 64 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.802 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.351 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.337 г | min 16.8 г | 8% |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.337 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.873 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% |
18:2 Линолевая | 0.836 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.037 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.037 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.1% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.836 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% |