Продукт Котлеты (патти) из мяса индейки, обжаренныев панировке и кляре богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.6%, Витамин В4, холин - 11%, Витамин В5, пантотеновая - 10.4%, Витамин В6, пиридоксин - 9.9%, Витамин В9, фолаты - 15.3%, Витамин К, филлохинон - 12.8% и Витамин РР, НЭ - 11.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Котлеты (патти) из мяса индейки, обжаренныев панировке и кляре можно выделить: Калий, K - 11%, Фосфор, P - 33.8%, Железо, Fe - 12.2%, Медь, Cu - 9.3%, Селен, Se - 40.2% и Цинк, Zn - 12%
В продукте Котлеты (патти) из мяса индейки, обжаренныев панировке и кляре содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Котлеты (патти) из мяса индейки, обжаренныев панировке и кляре принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Котлеты (патти) из мяса индейки, обжаренныев панировке и кляре содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте котлеты (патти) из мяса индейки, обжаренныев панировке и кляре можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 283 кКал | 1684 кКал | 16.8% |
Белки | 14 г | 76 г | 18.4% |
Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% |
Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% |
Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% |
Вода | 49.7 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 2.6 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.009 мг | ~ | |
альфа Каротин | 1 мкг | ~ | |
бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | |
бета Криптоксантин | 1 мкг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% |
Витамин В4, холин | 54.8 мг | 500 мг | 11% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% |
Витамин В9, фолаты | 61 мкг | 400 мкг | 15.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.93 мг | 15 мг | 6.2% |
Витамин К, филлохинон | 15.4 мкг | 120 мкг | 12.8% |
Витамин РР, НЭ | 2.3 мг | 20 мг | 11.5% |
Бетаин | 25.6 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 275 мг | 2500 мг | 11% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% |
Натрий, Na | 567 мг | 1300 мг | 43.6% |
Фосфор, P | 270 мг | 800 мг | 33.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.2 мг | 18 мг | 12.2% |
Марганец, Mn | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% |
Медь, Cu | 93 мкг | 1000 мкг | 9.3% |
Селен, Se | 22.1 мкг | 55 мкг | 40.2% |
Цинк, Zn | 1.44 мг | 12 мг | 12% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.32 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.913 г | ~ | |
Валин | 0.74 г | ~ | |
Гистидин* | 0.416 г | ~ | |
Изолейцин | 0.716 г | ~ | |
Лейцин | 1.116 г | ~ | |
Лизин | 1.161 г | ~ | |
Метионин | 0.382 г | ~ | |
Треонин | 0.598 г | ~ | |
Триптофан | 0.167 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.592 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.8 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.244 г | ~ | |
Глицин | 0.66 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.754 г | ~ | |
Пролин | 0.772 г | ~ | |
Серин | 0.665 г | ~ | |
Тирозин | 0.541 г | ~ | |
Цистеин | 0.174 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.69 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.65 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.85 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.47 г | min 16.8 г | 44.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.08 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.38 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.1% |
18:2 Линолевая | 4.31 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.26 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.09 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.26 г | от 0.9 до 3.7 г | 28.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% |