Продукт Брикет из куриного мяса, замороженный, неприготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 9%, Витамин В5, пантотеновая - 21.6%, Витамин К, филлохинон - 9.3% и Витамин РР, НЭ - 33.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Брикет из куриного мяса, замороженный, неприготовленный можно выделить: Фосфор, P - 24.5%, Марганец, Mn - 12.7%, Медь, Cu - 20.7%, Селен, Se - 38.9% и Цинк, Zn - 7.8%
В продукте Брикет из куриного мяса, замороженный, неприготовленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Брикет из куриного мяса, замороженный, неприготовленный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Брикет из куриного мяса, замороженный, неприготовленный содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте брикет из куриного мяса, замороженный, неприготовленный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 292 кКал | 1684 кКал | 17.3% |
Белки | 14.33 г | 76 г | 18.9% |
Жиры | 20.04 г | 56 г | 35.8% |
Углеводы | 12.41 г | 219 г | 5.7% |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% |
Вода | 50.04 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 1.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% |
Витамин В4, холин | 44.8 мг | 500 мг | 9% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.081 мг | 5 мг | 21.6% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.155 мг | 2 мг | 7.8% |
Витамин В9, фолаты | 5 мкг | 400 мкг | 1.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.18 мг | 15 мг | 7.9% |
бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 2.86 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.99 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 11.1 мкг | 120 мкг | 9.3% |
Витамин РР, НЭ | 6.63 мг | 20 мг | 33.2% |
Бетаин | 22.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 248 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 518 мг | 1300 мг | 39.8% |
Сера, S | 143.3 мг | 1000 мг | 14.3% |
Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% |
Марганец, Mn | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% |
Медь, Cu | 207 мкг | 1000 мкг | 20.7% |
Селен, Se | 21.4 мкг | 55 мкг | 38.9% |
Цинк, Zn | 0.94 мг | 12 мг | 7.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 6.47 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.782 г | ~ | |
Валин | 0.641 г | ~ | |
Гистидин* | 0.423 г | ~ | |
Изолейцин | 0.586 г | ~ | |
Лейцин | 0.991 г | ~ | |
Лизин | 0.961 г | ~ | |
Метионин | 0.292 г | ~ | |
Треонин | 0.542 г | ~ | |
Триптофан | 0.178 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.702 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.157 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |
Глицин | 0.615 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.181 г | ~ | |
Пролин | 0.656 г | ~ | |
Серин | 0.523 г | ~ | |
Тирозин | 0.322 г | ~ | |
Цистеин | 0.162 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 45 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.013 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 3.219 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.794 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.98 г | min 16.8 г | 53.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.691 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 8.288 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.204 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.5% |
18:2 Линолевая | 5.049 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.155 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.155 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 5.049 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |