Продукт Курица, только мясо, консервированное в бульоне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 12.8%, Витамин В5, пантотеновая - 17%, Витамин В6, пиридоксин - 17.5%, Витамин В12, кобаламин - 9.7% и Витамин РР, НЭ - 31.6%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, только мясо, консервированное в бульоне можно выделить: Фосфор, P - 13.9%, Железо, Fe - 8.8%, Селен, Se - 28.7% и Цинк, Zn - 11.8%
В продукте Курица, только мясо, консервированное в бульоне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, только мясо, консервированное в бульоне принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, только мясо, консервированное в бульоне содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, только мясо, консервированное в бульоне можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 165 кКал | 1684 кКал | 9.8% |
Белки | 21.77 г | 76 г | 28.6% |
Жиры | 7.95 г | 56 г | 14.2% |
Вода | 68.65 г | 2273 г | 3% |
Зола | 1.81 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% |
Ретинол | 0.034 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% |
Витамин В4, холин | 64 мг | 500 мг | 12.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.85 мг | 5 мг | 17% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% |
Витамин РР, НЭ | 6.329 мг | 20 мг | 31.6% |
Бетаин | 4.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 138 мг | 2500 мг | 5.5% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 12 мг | 400 мг | 3% |
Натрий, Na | 503 мг | 1300 мг | 38.7% |
Сера, S | 217.7 мг | 1000 мг | 21.8% |
Фосфор, P | 111 мг | 800 мг | 13.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.58 мг | 18 мг | 8.8% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 46 мкг | 1000 мкг | 4.6% |
Селен, Se | 15.8 мкг | 55 мкг | 28.7% |
Цинк, Zn | 1.41 мг | 12 мг | 11.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.355 г | ~ | |
Валин | 1.052 г | ~ | |
Гистидин* | 0.636 г | ~ | |
Изолейцин | 1.085 г | ~ | |
Лейцин | 1.578 г | ~ | |
Лизин | 1.764 г | ~ | |
Метионин | 0.574 г | ~ | |
Треонин | 0.895 г | ~ | |
Триптофан | 0.243 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.842 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.258 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.926 г | ~ | |
Глицин | 1.389 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.173 г | ~ | |
Пролин | 1.04 г | ~ | |
Серин | 0.762 г | ~ | |
Тирозин | 0.699 г | ~ | |
Цистеин | 0.297 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.62 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.44 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.44 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.59 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.08 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% |
18:2 Линолевая | 1.51 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.07 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.07 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% |