Продукт Молодой индюк, грудка с кожей, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 12.9%, Витамин В6, пиридоксин - 24.5%, Витамин В12, кобаламин - 12% и Витамин РР, НЭ - 30.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодой индюк, грудка с кожей, запечённая можно выделить: Калий, K - 11.6%, Фосфор, P - 26.3%, Железо, Fe - 7.8%, Селен, Se - 54.9% и Цинк, Zn - 17.5%
В продукте Молодой индюк, грудка с кожей, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодой индюк, грудка с кожей, запечённая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодой индюк, грудка с кожей, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодой индюк, грудка с кожей, запечённая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 189 кКал | 1684 кКал | 11.2% |
Белки | 28.61 г | 76 г | 37.6% |
Жиры | 7.39 г | 56 г | 13.2% |
Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.49 мг | 2 мг | 24.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.36 мкг | 3 мкг | 12% |
Витамин РР, НЭ | 6.048 мг | 20 мг | 30.2% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 21 мг | 1000 мг | 2.1% |
Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% |
Натрий, Na | 67 мг | 1300 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.41 мг | 18 мг | 7.8% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% |
Селен, Se | 30.2 мкг | 55 мкг | 54.9% |
Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.016 г | ~ | |
Валин | 1.491 г | ~ | |
Гистидин* | 0.861 г | ~ | |
Изолейцин | 1.436 г | ~ | |
Лейцин | 2.225 г | ~ | |
Лизин | 2.606 г | ~ | |
Метионин | 0.805 г | ~ | |
Треонин | 1.249 г | ~ | |
Триптофан | 0.316 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.12 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.822 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.758 г | ~ | |
Глицин | 1.708 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.567 г | ~ | |
Пролин | 1.326 г | ~ | |
Серин | 1.262 г | ~ | |
Тирозин | 1.087 г | ~ | |
Цистеин | 0.314 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 75 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.08 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.28 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.51 г | min 16.8 г | 14.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.42 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.03 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.79 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% |
18:2 Линолевая | 1.45 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.09 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.15 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.14 г | от 0.9 до 3.7 г | 15.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% |