Продукт Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.8%, Витамин В4, холин - 22.3%, Витамин В5, пантотеновая - 34.2%, Витамин В6, пиридоксин - 57.9% и Витамин РР, НЭ - 60.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле можно выделить: Калий, K - 15.6%, Фосфор, P - 32.3%, Селен, Se - 51.6% и Цинк, Zn - 7.5%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, приготовленная на гриле можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 151 кКал | 1684 кКал | 9% |
Белки | 30.54 г | 76 г | 40.2% |
Жиры | 3.17 г | 56 г | 5.7% |
Вода | 66.14 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.33 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% |
Витамин В4, холин | 111.4 мг | 500 мг | 22.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.71 мг | 5 мг | 34.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 1.157 мг | 2 мг | 57.9% |
Витамин В12, кобаламин | 0.21 мкг | 3 мкг | 7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% |
гамма Токоферол | 0.09 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 12.133 мг | 20 мг | 60.7% |
Бетаин | 9.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 391 мг | 2500 мг | 15.6% |
Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% |
Магний, Mg | 34 мг | 400 мг | 8.5% |
Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% |
Сера, S | 305.4 мг | 1000 мг | 30.5% |
Фосфор, P | 258 мг | 800 мг | 32.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% |
Марганец, Mn | 0.012 мг | 2 мг | 0.6% |
Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% |
Селен, Se | 28.4 мкг | 55 мкг | 51.6% |
Цинк, Zn | 0.9 мг | 12 мг | 7.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.065 г | ~ | |
Валин | 1.581 г | ~ | |
Гистидин* | 1.138 г | ~ | |
Изолейцин | 1.498 г | ~ | |
Лейцин | 2.527 г | ~ | |
Лизин | 2.936 г | ~ | |
Метионин | 0.794 г | ~ | |
Треонин | 1.37 г | ~ | |
Триптофан | 0.385 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.233 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.783 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.872 г | ~ | |
Глицин | 1.352 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.524 г | ~ | |
Пролин | 0.97 г | ~ | |
Серин | 1.164 г | ~ | |
Тирозин | 1.1 г | ~ | |
Цистеин | 0.32 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 104 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.009 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.992 г | max 18.7 г | |
10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.236 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.212 г | min 16.8 г | 7.2% |
14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.147 г | ~ | |
16:1 цис | 0.147 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.041 г | ~ | |
18:1 цис | 1.031 г | ~ | |
18:1 транс | 0.009 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% |
18:2 Линолевая | 0.581 г | ~ | |
18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.579 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.024 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |
20:3 Эйкозатриеновая | 0.02 г | ~ | |
20:3 Омега-6 | 0.02 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.085 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% |
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 | 0.022 г | ~ | |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.007 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.717 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.3% |