Продукт Молодая индейка, спинки, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.8%, Витамин В5, пантотеновая - 20.7%, Витамин В6, пиридоксин - 14.5%, Витамин В12, кобаламин - 11% и Витамин РР, НЭ - 17.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, спинки, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 23.6%, Железо, Fe - 12.3%, Медь, Cu - 13.3%, Селен, Se - 62.4% и Цинк, Zn - 32.4%
В продукте Молодая индейка, спинки, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, спинки, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, спинки, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, спинки, запечённые можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 254 кКал | 1684 кКал | 15.1% |
Белки | 26.41 г | 76 г | 34.8% |
Жиры | 15.64 г | 56 г | 27.9% |
Вода | 56.91 г | 2273 г | 2.5% |
Зола | 0.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.035 мг | 5 мг | 20.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% |
Витамин РР, НЭ | 3.554 мг | 20 мг | 17.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 263 мг | 2500 мг | 10.5% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 69 мг | 1300 мг | 5.3% |
Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.22 мг | 18 мг | 12.3% |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 133 мкг | 1000 мкг | 13.3% |
Селен, Se | 34.3 мкг | 55 мкг | 62.4% |
Цинк, Zn | 3.89 мг | 12 мг | 32.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.873 г | ~ | |
Валин | 1.358 г | ~ | |
Гистидин* | 0.775 г | ~ | |
Изолейцин | 1.292 г | ~ | |
Лейцин | 2.019 г | ~ | |
Лизин | 2.348 г | ~ | |
Метионин | 0.728 г | ~ | |
Треонин | 1.139 г | ~ | |
Триптофан | 0.286 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.024 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.714 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.534 г | ~ | |
Глицин | 1.758 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.152 г | ~ | |
Пролин | 1.309 г | ~ | |
Серин | 1.159 г | ~ | |
Тирозин | 0.975 г | ~ | |
Цистеин | 0.301 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 85 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.54 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.11 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.88 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.09 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.45 г | min 16.8 г | 32.4% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.91 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.42 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.8% |
18:2 Линолевая | 3.46 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.2 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.24 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.28 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.1% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% |