Продукт Курица-гриль, спинка с кожей богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10.3%, Витамин В4, холин - 10.3%, Витамин В12, кобаламин - 20% и Витамин РР, НЭ - 28.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица-гриль, спинка с кожей можно выделить: Фосфор, P - 27.1%, Селен, Se - 64.4% и Цинк, Zn - 12.6%
В продукте Курица-гриль, спинка с кожей содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица-гриль, спинка с кожей принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица-гриль, спинка с кожей содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица-гриль, спинка с кожей можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 251 кКал | 1684 кКал | 14.9% |
Белки | 20.29 г | 76 г | 26.7% |
Жиры | 18.86 г | 56 г | 33.7% |
Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% |
Вода | 59.41 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 1.43 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 24 мкг | 900 мкг | 2.7% |
Ретинол | 0.024 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% |
Витамин В4, холин | 51.4 мг | 500 мг | 10.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.201 мг | 5 мг | 4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% |
Витамин РР, НЭ | 5.621 мг | 20 мг | 28.1% |
Бетаин | 4.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 254 мг | 2500 мг | 10.2% |
Кальций, Ca | 33 мг | 1000 мг | 3.3% |
Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% |
Натрий, Na | 509 мг | 1300 мг | 39.2% |
Сера, S | 202.9 мг | 1000 мг | 20.3% |
Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% |
Марганец, Mn | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 61 мкг | 1000 мкг | 6.1% |
Селен, Se | 35.4 мкг | 55 мкг | 64.4% |
Цинк, Zn | 1.51 мг | 12 мг | 12.6% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.17 г | ~ | |
Сахароза | 0.18 г | ~ | |
Фруктоза | 0.05 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.101 г | ~ | |
Валин | 0.906 г | ~ | |
Гистидин* | 0.521 г | ~ | |
Изолейцин | 0.799 г | ~ | |
Лейцин | 1.375 г | ~ | |
Лизин | 1.441 г | ~ | |
Метионин | 0.537 г | ~ | |
Треонин | 0.506 г | ~ | |
Триптофан | 0.175 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.665 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.032 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.632 г | ~ | |
Глицин | 1.08 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.618 г | ~ | |
Пролин | 0.949 г | ~ | |
Серин | 0.527 г | ~ | |
Тирозин | 0.502 г | ~ | |
Цистеин | 0.192 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 118 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.103 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.953 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.925 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.898 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 7.895 г | min 16.8 г | 47% |
14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.233 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 6.574 г | ~ | |
18:1 цис | 2.741 г | ~ | |
18:1 транс | 0.077 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.507 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% |
18:2 Линолевая | 2.314 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.85 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.026 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.128 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.034 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.014 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.038 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.911 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.4% |