Продукт Молодой индюк, белое мясо с кожей богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 12.2%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В12, кобаламин - 14% и Витамин РР, НЭ - 26.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодой индюк, белое мясо с кожей можно выделить: Калий, K - 11.1%, Фосфор, P - 23.5%, Селен, Se - 40.7% и Цинк, Zn - 13.3%
В продукте Молодой индюк, белое мясо с кожей содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодой индюк, белое мясо с кожей принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодой индюк, белое мясо с кожей содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодой индюк, белое мясо с кожей можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 156 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
Белки | 21.63 г | 76 г | 28.5% |
Жиры | 7.04 г | 56 г | 12.6% |
Вода | 70.2 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 0.9 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% |
Витамин РР, НЭ | 5.302 мг | 20 мг | 26.5% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 277 мг | 2500 мг | 11.1% |
Кальций, Ca | 13 мг | 1000 мг | 1.3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 63 мг | 1300 мг | 4.8% |
Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.04 мг | 18 мг | 5.8% |
Марганец, Mn | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 65 мкг | 1000 мкг | 6.5% |
Селен, Se | 22.4 мкг | 55 мкг | 40.7% |
Цинк, Zn | 1.6 мг | 12 мг | 13.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.526 г | ~ | |
Валин | 1.124 г | ~ | |
Гистидин* | 0.648 г | ~ | |
Изолейцин | 1.08 г | ~ | |
Лейцин | 1.676 г | ~ | |
Лизин | 1.96 г | ~ | |
Метионин | 0.606 г | ~ | |
Треонин | 0.942 г | ~ | |
Триптофан | 0.238 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.845 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.383 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.083 г | ~ | |
Глицин | 1.322 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.442 г | ~ | |
Пролин | 1.017 г | ~ | |
Серин | 0.953 г | ~ | |
Тирозин | 0.817 г | ~ | |
Цистеин | 0.239 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 67 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.91 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.68 г | min 16.8 г | 16% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.45 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.16 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% |
18:2 Линолевая | 1.42 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.09 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.08 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.2% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.01 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% |