Войти

Калорийность печень цыпленка-бройлера. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта печень цыпленка-бройлера. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта печень цыпленка-бройлера. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

20.6

грамм

Жиры

3.7

грамм

Углеводы

1.5

грамм

Калории

122

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен печень цыпленка-бройлера?

Продукт Печень цыпленка-бройлера богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 1112.4%, Витамин В1, тиамин - 30%, Витамин В2, рибофлавин - 103.3%, Витамин В4, холин - 38.9%, Витамин В5, пантотеновая - 124.7%, Витамин В6, пиридоксин - 39.5%, Витамин В9, фолаты - 65%, Витамин В12, кобаламин - 552.7%, Витамин C, аскорбиновая - 25.6% и Витамин РР, НЭ - 75.5%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Печень цыпленка-бройлера можно выделить: Калий, K - 12.5%, Фосфор, P - 31.4%, Железо, Fe - 72.2%, Кобальт, Co - 150%, Марганец, Mn - 12.5%, Медь, Cu - 40%, Молибден, Mo - 102.9%, Селен, Se - 99.3%, Хром, Cr - 16% и Цинк, Zn - 35%

В продукте Печень цыпленка-бройлера содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Печень цыпленка-бройлера принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Печень цыпленка-бройлера содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее

Чем вреден продукт печень цыпленка-бройлера?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печень цыпленка-бройлера можно выделить:

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт Печень цыпленка-бройлера идеально сбаланчирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включен в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав "Печень цыпленка-бройлера".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	122 кКал	1684 кКал	7.2%
Белки	20.6 г	76 г	27.1%
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%
Зола	1.3 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	10012 мкг	900 мкг	1112.4%
Ретинол	10 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%
Витамин В1, тиамин	0.45 мг	1.5 мг	30%
Витамин В2, рибофлавин	1.86 мг	1.8 мг	103.3%
Витамин В4, холин	194.4 мг	500 мг	38.9%
Витамин В5, пантотеновая	6.233 мг	5 мг	124.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.79 мг	2 мг	39.5%
Витамин В9, фолаты	260 мкг	400 мкг	65%
Витамин В12, кобаламин	16.58 мкг	3 мкг	552.7%
Витамин C, аскорбиновая	23 мг	90 мг	25.6%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.7 мг	15 мг	4.7%
Витамин РР, НЭ	15.1 мг	20 мг	75.5%
Ниацин	8.5 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	313 мг	2500 мг	12.5%
Кальций, Ca	11 мг	1000 мг	1.1%
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%
Натрий, Na	92 мг	1300 мг	7.1%
Сера, S	169.2 мг	1000 мг	16.9%
Фосфор, P	251 мг	800 мг	31.4%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	13 мг	18 мг	72.2%
Кобальт, Co	15 мкг	10 мкг	150%
Марганец, Mn	0.25 мг	2 мг	12.5%
Медь, Cu	400 мкг	1000 мкг	40%
Молибден, Mo	72 мкг	70 мкг	102.9%
Селен, Se	54.6 мкг	55 мкг	99.3%
Хром, Cr	8 мкг	50 мкг	16%
Цинк, Zn	4.2 мг	12 мг	35%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.45 г	~
Валин	1.02 г	~
Гистидин*	0.52 г	~
Изолейцин	0.82 г	~
Лейцин	1.82 г	~
Лизин	1.56 г	~
Метионин	0.47 г	~
Метионин + Цистеин	0.72 г	~
Треонин	0.88 г	~
Триптофан	0.4 г	~
Фенилаланин	0.99 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.75 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.13 г	~
Аспарагиновая кислота	1.81 г	~
Глицин	1.05 г	~
Глутаминовая кислота	3.05 г	~
Пролин	0.87 г	~
Серин	0.93 г	~
Тирозин	0.76 г	~
Цистеин	0.25 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	200 мг	max 300 мг
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.03 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.59 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.46 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.93 г	min 16.8 г	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.01 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.8 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.5 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%
18:2 Линолевая	0.39 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.1 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.01 г	от 0.9 до 3.7 г	1.1%
Омега-6 жирные кислоты	0.49 г	от 4.7 до 16.8 г	10.4%