Продукт Индейка, только мясо, консервированное в бульоне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 9.5%, Витамин В4, холин - 14.8%, Витамин В5, пантотеновая - 13.7%, Витамин В6, пиридоксин - 16.5%, Витамин В12, кобаламин - 9.3% и Витамин РР, НЭ - 33.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, только мясо, консервированное в бульоне можно выделить: Фосфор, P - 20.3%, Железо, Fe - 10.3%, Медь, Cu - 7.4%, Селен, Se - 47.1% и Цинк, Zn - 19.8%
В продукте Индейка, только мясо, консервированное в бульоне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, только мясо, консервированное в бульоне принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, только мясо, консервированное в бульоне содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, только мясо, консервированное в бульоне можно выделить:
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 169 кКал | 1684 кКал | 10% |
Белки | 23.68 г | 76 г | 31.2% |
Жиры | 6.86 г | 56 г | 12.3% |
Углеводы | 1.47 г | 219 г | 0.7% |
Вода | 66.07 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% |
Витамин В4, холин | 74 мг | 500 мг | 14.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.686 мг | 5 мг | 13.7% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.28 мкг | 3 мкг | 9.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.3 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% |
Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% |
Витамин РР, НЭ | 6.622 мг | 20 мг | 33.1% |
Бетаин | 5.4 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 224 мг | 2500 мг | 9% |
Кальций, Ca | 12 мг | 1000 мг | 1.2% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 518 мг | 1300 мг | 39.8% |
Сера, S | 236.8 мг | 1000 мг | 23.7% |
Фосфор, P | 162 мг | 800 мг | 20.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.86 мг | 18 мг | 10.3% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 74 мкг | 1000 мкг | 7.4% |
Селен, Se | 25.9 мкг | 55 мкг | 47.1% |
Цинк, Zn | 2.37 мг | 12 мг | 19.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.663 г | ~ | |
Валин | 1.228 г | ~ | |
Гистидин* | 0.708 г | ~ | |
Изолейцин | 1.183 г | ~ | |
Лейцин | 1.833 г | ~ | |
Лизин | 2.143 г | ~ | |
Метионин | 0.661 г | ~ | |
Треонин | 1.029 г | ~ | |
Триптофан | 0.261 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.922 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.503 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.27 г | ~ | |
Глицин | 1.422 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.765 г | ~ | |
Пролин | 1.096 г | ~ | |
Серин | 1.04 г | ~ | |
Тирозин | 0.895 г | ~ | |
Цистеин | 0.266 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 66 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.49 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.26 г | min 16.8 г | 13.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.37 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 1.83 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% |
18:2 Линолевая | 1.46 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.08 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.14 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.13 г | от 0.9 до 3.7 г | 14.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.02 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% |