Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое содержит 162 ккал на 100 г. Белки — 29.3 г, жиры — 5 г, углеводы — 0 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
- много натрия
- высокое содержание натрия
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
Рассчитайте калорийность своего блюда
Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.
✅ Чем полезен индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое?
- Продукт индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 13.8%, Витамин В4, холин — 15%, Витамин В6, пиридоксин — 27.1%, Витамин В12, кобаламин — 15.4%, Витамин РР, НЭ — 34%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое, можно выделить: Фосфор, P — 17%, Железо, Fe — 9.9%, Медь, Cu — 10.4%, Селен, Se — 78.2%, Цинк, Zn — 28.2%
- Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
- Также продукт индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое содержит много белка и помогает сохранить красоту
⚠️ Чем вреден продукт индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое?
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое можно выделить:
- — высокое содержание натрия
Пищевая ценность и химический состав «индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 162 кКал | 2000 кКал | 8.1% |
| Белки | 29.3 г | 50 г | 58.6% |
| Жиры | 5 г | 78 г | 6.4% |
| Вода | 64.9 г | ||
| Зола | 0.8 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.2 мг | 5% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.3 мг | 13.8% |
| Витамин В4, холин | 82.3 мг | 550 мг | 15% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.46 мг | 1.7 мг | 27.1% |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
| Витамин В12, кобаламин | 0.37 мкг | 2.4 мкг | 15.4% |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 20 мкг | 0.5% |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% |
| Витамин РР, НЭ | 5.44 мг | 16 мг | 34% |
| Бетаин | 6 мг | ||
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 298 мг | 4700 мг | 6.3% |
| Кальций, Ca | 25 мг | 1300 мг | 1.9% |
| Магний, Mg | 26 мг | 420 мг | 6.2% |
| Натрий, Na | 996 мг | 2300 мг | 43.3% |
| Сера, S | 293 мг | ||
| Фосфор, P | 213 мг | 1250 мг | 17% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 1.78 мг | 18 мг | 9.9% |
| Медь, Cu | 94 мкг | 900 мкг | 10.4% |
| Селен, Se | 43 мкг | 55 мкг | 78.2% |
| Цинк, Zn | 3.1 мг | 11 мг | 28.2% |
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 76 мг | 300 мг | 25.3% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1.368 г | 20 г | 6.8% |
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.825 г | ||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ||
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.046 г | ||
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.151 г | ||
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.855 г | ||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ||
| 22:1 Эруковая (омега-9) | 0.02 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.408 г | ||
| 18:2 Линолевая | 1.087 г | ||
| 18:3 Линоленовая | 0.04 г | ||
| 20:4 Арахидоновая | 0.211 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.11 г | ||
| 22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ||
| 22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.298 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое на 100 г — 162 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Индейка, белое или темное мясо без кожи, копченое можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 162 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 29.3 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 68 г. Такая порция даст около 110.2 ккал.
Много ли соли и натрия?
В 100 г содержится около 996 мг натрия. Если вы ограничиваете соль, размер порции стоит контролировать внимательнее.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
