Продукт Молодая индейка, окорочка, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.6%, Витамин В5, пантотеновая - 23.3%, Витамин В6, пиридоксин - 16%, Витамин В12, кобаламин - 11.7% и Витамин РР, НЭ - 18.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, окорочка, запечённые можно выделить: Калий, K - 11.3%, Фосфор, P - 24.8%, Железо, Fe - 12.7%, Медь, Cu - 14.3%, Селен, Se - 70.2% и Цинк, Zn - 35.2%
В продукте Молодая индейка, окорочка, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, окорочка, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, окорочка, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, окорочка, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 213 кКал | 1684 кКал | 12.6% |
Белки | 27.73 г | 76 г | 36.5% |
Жиры | 10.5 г | 56 г | 18.8% |
Вода | 60.73 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.166 мг | 5 мг | 23.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.32 мг | 2 мг | 16% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% |
Витамин РР, НЭ | 3.689 мг | 20 мг | 18.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 282 мг | 2500 мг | 11.3% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 73 мг | 1300 мг | 5.6% |
Фосфор, P | 198 мг | 800 мг | 24.8% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.29 мг | 18 мг | 12.7% |
Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 143 мкг | 1000 мкг | 14.3% |
Селен, Se | 38.6 мкг | 55 мкг | 70.2% |
Цинк, Zn | 4.22 мг | 12 мг | 35.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.945 г | ~ | |
Валин | 1.457 г | ~ | |
Гистидин* | 0.848 г | ~ | |
Изолейцин | 1.414 г | ~ | |
Лейцин | 2.18 г | ~ | |
Лизин | 2.565 г | ~ | |
Метионин | 0.79 г | ~ | |
Треонин | 1.221 г | ~ | |
Триптофан | 0.31 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.092 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.744 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.683 г | ~ | |
Глицин | 1.53 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.471 г | ~ | |
Пролин | 1.226 г | ~ | |
Серин | 1.228 г | ~ | |
Тирозин | 1.072 г | ~ | |
Цистеин | 0.298 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.28 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.07 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.9 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.89 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.04 г | min 16.8 г | 18.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.48 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.48 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.91 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% |
18:2 Линолевая | 2.43 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.12 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.26 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.22 г | от 0.9 до 3.7 г | 24.4% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.06 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.69 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.2% |