Продукт Молодая индейка, темное мясо с кожей, запечённое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.4%, Витамин В5, пантотеновая - 22.3%, Витамин В6, пиридоксин - 15.5%, Витамин В12, кобаламин - 11.3% и Витамин РР, НЭ - 18.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, темное мясо с кожей, запечённое можно выделить: Калий, K - 11%, Фосфор, P - 24.5%, Железо, Fe - 12.7%, Медь, Cu - 13.9%, Селен, Se - 67.6% и Цинк, Zn - 34.2%
В продукте Молодая индейка, темное мясо с кожей, запечённое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, темное мясо с кожей, запечённое принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, темное мясо с кожей, запечённое содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, темное мясо с кожей, запечённое можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 232 кКал | 1684 кКал | 13.8% |
Белки | 27.37 г | 76 г | 36% |
Жиры | 12.78 г | 56 г | 22.8% |
Вода | 59.61 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 0.98 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% |
Витамин РР, НЭ | 3.659 мг | 20 мг | 18.3% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% |
Кальций, Ca | 31 мг | 1000 мг | 3.1% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% |
Фосфор, P | 196 мг | 800 мг | 24.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.28 мг | 18 мг | 12.7% |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 139 мкг | 1000 мкг | 13.9% |
Селен, Se | 37.2 мкг | 55 мкг | 67.6% |
Цинк, Zn | 4.1 мг | 12 мг | 34.2% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.927 г | ~ | |
Валин | 1.427 г | ~ | |
Гистидин* | 0.825 г | ~ | |
Изолейцин | 1.375 г | ~ | |
Лейцин | 2.13 г | ~ | |
Лизин | 2.495 г | ~ | |
Метионин | 0.771 г | ~ | |
Треонин | 1.196 г | ~ | |
Триптофан | 0.303 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.072 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.741 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.639 г | ~ | |
Глицин | 1.624 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.372 г | ~ | |
Пролин | 1.264 г | ~ | |
Серин | 1.208 г | ~ | |
Тирозин | 1.041 г | ~ | |
Цистеин | 0.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 84 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.86 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.33 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.99 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.06 г | min 16.8 г | 24.2% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.66 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.3 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 30.5% |
18:2 Линолевая | 2.89 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.15 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.26 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.24 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.05 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.15 г | от 4.7 до 16.8 г | 67% |