Продукт Курица-гриль, грудка с кожей богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 11.4%, Витамин В6, пиридоксин - 15.4%, Витамин В12, кобаламин - 10% и Витамин РР, НЭ - 46.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица-гриль, грудка с кожей можно выделить: Калий, K - 11%, Фосфор, P - 30.5%, Селен, Se - 40.5% и Цинк, Zn - 7.2%
В продукте Курица-гриль, грудка с кожей содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица-гриль, грудка с кожей принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица-гриль, грудка с кожей содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица-гриль, грудка с кожей можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 175 кКал | 1684 кКал | 10.4% |
Белки | 26.37 г | 76 г | 34.7% |
Жиры | 7.67 г | 56 г | 13.7% |
Углеводы | 0.09 г | 219 г | |
Вода | 65.19 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.42 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% |
Витамин В4, холин | 57.1 мг | 500 мг | 11.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% |
гамма Токоферол | 0.06 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 9.303 мг | 20 мг | 46.5% |
Бетаин | 7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 25 мг | 400 мг | 6.3% |
Натрий, Na | 329 мг | 1300 мг | 25.3% |
Сера, S | 263.7 мг | 1000 мг | 26.4% |
Фосфор, P | 244 мг | 800 мг | 30.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.51 мг | 18 мг | 2.8% |
Марганец, Mn | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% |
Медь, Cu | 41 мкг | 1000 мкг | 4.1% |
Селен, Se | 22.3 мкг | 55 мкг | 40.5% |
Цинк, Zn | 0.86 мг | 12 мг | 7.2% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.09 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.03 г | ~ | |
Сахароза | 0.03 г | ~ | |
Фруктоза | 0.03 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.646 г | ~ | |
Валин | 1.165 г | ~ | |
Гистидин* | 0.948 г | ~ | |
Изолейцин | 1.113 г | ~ | |
Лейцин | 2.138 г | ~ | |
Лизин | 2.533 г | ~ | |
Метионин | 0.77 г | ~ | |
Треонин | 0.629 г | ~ | |
Триптофан | 0.272 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.308 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |
Глицин | 1.204 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.935 г | ~ | |
Пролин | 1.048 г | ~ | |
Серин | 0.862 г | ~ | |
Тирозин | 0.861 г | ~ | |
Цистеин | 0.276 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 90 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.057 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.958 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.571 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.344 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.131 г | min 16.8 г | 18.6% |
14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.504 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.599 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% |
18:2 Линолевая | 0.878 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.048 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.008 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.012 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.898 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% |