Желудок куриный: калорийность и пищевая ценность
Пищевая ценность продукта желудок куриный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.
Желудок куриный содержит 130 ккал на 100 г. Белки — 21 г, жиры — 6.4 г, углеводы — 0.6 г.
Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.
Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.
- сбалансированной порции в основном приёме пищи
- увеличения белка в рационе
- рациона с умеренным количеством углеводов
Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.
✅ Чем полезен желудок куриный?
- Продукт желудок куриный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 11.7%, Витамин В2, рибофлавин — 19.2%, Витамин В5, пантотеновая — 12.6%, Витамин В6, пиридоксин — 10%, Витамин В12, кобаламин — 50.4%, Витамин РР, НЭ — 52.5%, Ниацин — 20%
- Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте желудок куриный, можно выделить: Железо, Fe — 35.6%, Медь, Cu — 10%, Молибден, Mo — 15.6%, Селен, Se — 46.4%, Хром, Cr — 28.6%, Цинк, Zn — 30.9%
- В продукте желудок куриный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
- Также продукт желудок куриный содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Пищевая ценность и химический состав «желудок куриный» на 100 грамм:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.
| Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
|---|---|---|---|
| КАЛОРИЙНОСТЬ | 130 кКал | 2000 кКал | 6.5% |
| Белки | 21 г | 50 г | 42% |
| Жиры | 6.4 г | 78 г | 8.2% |
| Углеводы | 0.6 г | 275 г | 0.2% |
| Вода | 70.9 г | ||
| Зола | 1.1 г | ||
| ВИТАМИНЫ | |||
| Витамин А, РЭ | 42 мкг | 900 мкг | 4.7% |
| Ретинол | 0.04 мг | ||
| бета Каротин | 0.01 мг | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.2 мг | 11.7% |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.25 мг | 1.3 мг | 19.2% |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.631 мг | 5 мг | 12.6% |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 1.7 мг | 10% |
| Витамин В9, фолаты | 3.9 мкг | 400 мкг | 1% |
| Витамин В12, кобаламин | 1.21 мкг | 2.4 мкг | 50.4% |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% |
| Витамин РР, НЭ | 8.4 мг | 16 мг | 52.5% |
| Ниацин | 3.2 мг | 16 мг | 20% |
| МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Калий, K | 299 мг | 4700 мг | 6.4% |
| Кальций, Ca | 13 мг | 1300 мг | 1% |
| Магний, Mg | 17 мг | 420 мг | 4% |
| Натрий, Na | 83 мг | 2300 мг | 3.6% |
| Сера, S | 176.6 мг | ||
| Фосфор, P | 106 мг | 1250 мг | 8.5% |
| МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
| Железо, Fe | 6.4 мг | 18 мг | 35.6% |
| Кобальт, Co | 8 мкг | ||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2.3 мг | 2.2% |
| Медь, Cu | 90 мкг | 900 мкг | 10% |
| Молибден, Mo | 7 мкг | 45 мкг | 15.6% |
| Селен, Se | 25.5 мкг | 55 мкг | 46.4% |
| Хром, Cr | 10 мкг | 35 мкг | 28.6% |
| Цинк, Zn | 3.4 мг | 11 мг | 30.9% |
| НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аргинин* | 1.31 г | ||
| Валин | 1.01 г | ||
| Гистидин* | 0.41 г | ||
| Изолейцин | 0.96 г | ||
| Лейцин | 1.77 г | ||
| Лизин | 1.07 г | ||
| Метионин | 0.39 г | ||
| Метионин + Цистеин | 0.62 г | ||
| Треонин | 0.74 г | ||
| Триптофан | 0.31 г | ||
| Фенилаланин | 0.81 г | ||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ||
| ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
| Аланин | 1.5 г | ||
| Аспарагиновая кислота | 1.98 г | ||
| Гидроксипролин | 0.42 г | ||
| Глицин | 2 г | ||
| Глутаминовая кислота | 3.62 г | ||
| Пролин | 1.23 г | ||
| Серин | 0.58 г | ||
| Тирозин | 0.56 г | ||
| Цистеин | 0.23 г | ||
| СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
| Холестерин | 240 мг | 300 мг | 80% |
| НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
| Насыщеные жирные кислоты | 1 г | 20 г | 5% |
| МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.3 г | ||
| ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.9 г | ||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | ||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.348 г |
Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.
Частые вопросы о желудок куриный
Какая энергетическая ценность на 100 грамм?
Энергетическая ценность Желудок куриный на 100 г — 130 ккал. Калорийная плотность: умеренная.
Можно ли есть на дефиците калорий?
Желудок куриный можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 130 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 21 г белка, что может помочь с сытостью.
Что больше всего влияет на калорийность?
Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.
Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?
Для 20 г белка понадобится примерно 95 г. Такая порция даст около 123.5 ккал.
Как выбрать более лёгкий вариант?
В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.
Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:
Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.
Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.
На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.
КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.
- Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
- Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
- Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.
Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Дневник питания, ИИ-нутрициолог, трекер воды и распознавание еды по фото — всё в одном приложении. Бесплатно.
- ✓ База из 3 миллионов продуктов
- ✓ Распознавание еды по фото и голосу
- ✓ Еженедельный ИИ-анализ рациона
- ✓ Рейтинг 4.9★ — 100 000+ пользователей
