Продукт Молодая индейка, грудка с кожей, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 12.4%, Витамин В6, пиридоксин - 23.5%, Витамин В12, кобаламин - 11.7% и Витамин РР, НЭ - 33.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодая индейка, грудка с кожей, запечённая можно выделить: Калий, K - 11.6%, Фосфор, P - 26.3%, Железо, Fe - 7.6%, Селен, Se - 50.7% и Цинк, Zn - 16.4%
В продукте Молодая индейка, грудка с кожей, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодая индейка, грудка с кожей, запечённая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодая индейка, грудка с кожей, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодая индейка, грудка с кожей, запечённая можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 194 кКал | 1684 кКал | 11.5% |
Белки | 28.8 г | 76 г | 37.9% |
Жиры | 7.86 г | 56 г | 14% |
Вода | 62.69 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.06 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.62 мг | 5 мг | 12.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.47 мг | 2 мг | 23.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% |
Витамин РР, НЭ | 6.678 мг | 20 мг | 33.4% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 289 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% |
Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% |
Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% |
Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% |
Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 43 мкг | 1000 мкг | 4.3% |
Селен, Se | 27.9 мкг | 55 мкг | 50.7% |
Цинк, Zn | 1.97 мг | 12 мг | 16.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.023 г | ~ | |
Валин | 1.508 г | ~ | |
Гистидин* | 0.876 г | ~ | |
Изолейцин | 1.459 г | ~ | |
Лейцин | 2.254 г | ~ | |
Лизин | 2.647 г | ~ | |
Метионин | 0.817 г | ~ | |
Треонин | 1.264 г | ~ | |
Триптофан | 0.321 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.131 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.82 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.782 г | ~ | |
Глицин | 1.64 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.625 г | ~ | |
Пролин | 1.298 г | ~ | |
Серин | 1.274 г | ~ | |
Тирозин | 1.105 г | ~ | |
Цистеин | 0.312 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 72 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.25 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.34 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.5 г | min 16.8 г | 14.9% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.41 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.03 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.93 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% |
18:2 Линолевая | 1.52 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.08 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.19 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.15 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.7% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.71 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.4% |