Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде содержит 189 ккал на 100 г. Белки — 23.3 г, жиры — 10.9 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки23.3г

🫙Жиры10.9г

🌾Углеводы0г

🔥Калории189кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде?

Продукт куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В1, тиамин — 10.1%, Витамин В2, рибофлавин — 23.2%, Витамин В4, холин — 10.7%, Витамин В5, пантотеновая — 26.5%, Витамин В6, пиридоксин — 31.6%, Витамин В12, кобаламин — 21.3%, Витамин РР, НЭ — 44.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде, можно выделить: Калий, K — 14.4%, Фосфор, P — 18.7%, Селен, Se — 26%, Цинк, Zn — 17.5%
В продукте куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	189 кКал	2000 кКал	9.4%
Белки	23.28 г	50 г	46.6%
Жиры	10.92 г	78 г	14%
Вода	64.92 г
Зола	1.57 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин	0.121 мг	1.2 мг	10.1%
Витамин В2, рибофлавин	0.302 мг	1.3 мг	23.2%
Витамин В4, холин	59 мг	550 мг	10.7%
Витамин В5, пантотеновая	1.327 мг	5 мг	26.5%
Витамин В6, пиридоксин	0.538 мг	1.7 мг	31.6%
Витамин В9, фолаты	2 мкг	400 мкг	0.5%
Витамин В12, кобаламин	0.51 мкг	2.4 мкг	21.3%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.39 мг	15 мг	2.6%
гамма Токоферол	0.24 мг
дельта Токоферол	0.03 мг
Витамин К, филлохинон	2.1 мкг	120 мкг	1.8%
Витамин РР, НЭ	7.107 мг	16 мг	44.4%
Бетаин	5 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	677 мг	4700 мг	14.4%
Кальций, Ca	8 мг	1300 мг	0.6%
Магний, Mg	28 мг	420 мг	6.7%
Натрий, Na	75 мг	2300 мг	3.3%
Сера, S	232.8 мг
Фосфор, P	234 мг	1250 мг	18.7%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.93 мг	18 мг	5.2%
Марганец, Mn	0.016 мг	2.3 мг	0.7%
Медь, Cu	62 мкг	900 мкг	6.9%
Селен, Se	14.3 мкг	55 мкг	26%
Цинк, Zn	1.92 мг	11 мг	17.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.505 г
Валин	1.102 г
Гистидин*	0.706 г
Изолейцин	1.06 г
Лейцин	1.816 г
Лизин	2.014 г
Метионин	0.596 г
Треонин	0.97 г
Триптофан	0.196 г
Фенилаланин	0.912 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.323 г
Аспарагиновая кислота	2.156 г
Гидроксипролин	0.126 г
Глицин	1.118 г
Глутаминовая кислота	3.484 г
Пролин	0.878 г
Серин	0.976 г
Тирозин	0.806 г
Цистеин	0.251 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	107 мг	300 мг	35.7%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.087 г
мононенасыщенные трансжиры	0.056 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.11 г	20 г	15.6%
14:0 Миристиновая	0.056 г
15:0 Пентадекановая	0.002 г
16:0 Пальмитиновая	2.414 г
17:0 Маргариновая	0.009 г
18:0 Стеариновая	0.621 г
20:0 Арахиновая	0.008 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.879 г
14:1 Миристолеиновая	0.021 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.725 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.099 г
18:1 цис	4.043 г
18:1 транс	0.056 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.033 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.08 г
18:2 Линолевая	1.818 г
18:2 Омега-6, цис, цис	1.787 г
18:2 транс, транс	0.031 г
18:3 Линоленовая	0.1 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.081 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.02 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.015 г
20:4 Арахидоновая	0.106 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.008 г
Омега-3 жирные кислоты	0.136 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.016 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.031 г
Омега-6 жирные кислоты	1.928 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде на 100 г — 189 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 189 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 23.3 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 86 г. Такая порция даст около 162.5 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»