Продукт Молодой индюк, белое мясо, запечённое богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 13.9%, Витамин В6, пиридоксин - 27.5%, Витамин В12, кобаламин - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 32.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодой индюк, белое мясо, запечённое можно выделить: Калий, K - 12.3%, Фосфор, P - 27.5%, Железо, Fe - 7.6%, Селен, Se - 58.4% и Цинк, Zn - 17.5%
В продукте Молодой индюк, белое мясо, запечённое содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодой индюк, белое мясо, запечённое принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодой индюк, белое мясо, запечённое содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодой индюк, белое мясо, запечённое можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 154 кКал | 1684 кКал | 9.1% |
Белки | 29.88 г | 76 г | 39.3% |
Жиры | 2.92 г | 56 г | 5.2% |
Вода | 66.56 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 1.05 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.55 мг | 2 мг | 27.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% |
Витамин РР, НЭ | 6.575 мг | 20 мг | 32.9% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 308 мг | 2500 мг | 12.3% |
Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% |
Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% |
Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | 5.2% |
Фосфор, P | 220 мг | 800 мг | 27.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% |
Марганец, Mn | 0.019 мг | 2 мг | 1% |
Медь, Cu | 42 мкг | 1000 мкг | 4.2% |
Селен, Se | 32.1 мкг | 55 мкг | 58.4% |
Цинк, Zn | 2.1 мг | 12 мг | 17.5% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.085 г | ~ | |
Валин | 1.587 г | ~ | |
Гистидин* | 0.932 г | ~ | |
Изолейцин | 1.554 г | ~ | |
Лейцин | 2.381 г | ~ | |
Лизин | 2.816 г | ~ | |
Метионин | 0.865 г | ~ | |
Треонин | 1.329 г | ~ | |
Триптофан | 0.339 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.186 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.85 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.902 г | ~ | |
Глицин | 1.482 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.877 г | ~ | |
Пролин | 1.243 г | ~ | |
Серин | 1.329 г | ~ | |
Тирозин | 1.181 г | ~ | |
Цистеин | 0.311 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 0.93 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 0.42 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.51 г | min 16.8 г | 3% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.07 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 0.42 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% |
18:2 Линолевая | 0.51 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.01 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.15 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.66 г | от 4.7 до 16.8 г | 14% |