Продукт Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, приготовленные на гриле богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В4, холин - 13.6%, Витамин В5, пантотеновая - 26%, Витамин В6, пиридоксин - 9%, Витамин В12, кобаламин - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 37.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, приготовленные на гриле можно выделить: Калий, K - 12.9%, Фосфор, P - 33%, Селен, Se - 92.9% и Цинк, Zn - 17.1%
В продукте Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, приготовленные на гриле содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, приготовленные на гриле принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, приготовленные на гриле содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица, цыплята-бройлеры, крылышки, только мясо, приготовленные на гриле можно выделить:
- высокое содержание натрия
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 197 кКал | 1684 кКал | 11.7% |
Белки | 27.69 г | 76 г | 36.4% |
Жиры | 9.53 г | 56 г | 17% |
Вода | 61.13 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 2.65 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% |
Ретинол | 0.011 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.135 мг | 1.8 мг | 7.5% |
Витамин В4, холин | 67.9 мг | 500 мг | 13.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% |
Витамин РР, НЭ | 7.5 мг | 20 мг | 37.5% |
Бетаин | 5.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 322 мг | 2500 мг | 12.9% |
Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 725 мг | 1300 мг | 55.8% |
Сера, S | 276.9 мг | 1000 мг | 27.7% |
Фосфор, P | 264 мг | 800 мг | 33% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% |
Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% |
Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% |
Селен, Se | 51.1 мкг | 55 мкг | 92.9% |
Цинк, Zn | 2.05 мг | 12 мг | 17.1% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.762 г | ~ | |
Валин | 1.495 г | ~ | |
Гистидин* | 0.78 г | ~ | |
Изолейцин | 1.324 г | ~ | |
Лейцин | 2.232 г | ~ | |
Лизин | 2.318 г | ~ | |
Метионин | 0.844 г | ~ | |
Треонин | 0.769 г | ~ | |
Триптофан | 0.299 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.111 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.591 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.638 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |
Глицин | 1.463 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.155 г | ~ | |
Пролин | 1.805 г | ~ | |
Серин | 0.716 г | ~ | |
Тирозин | 0.865 г | ~ | |
Цистеин | 0.288 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 140 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.104 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.071 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.223 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |
15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.761 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.407 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.766 г | min 16.8 г | 22.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.604 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.119 г | ~ | |
18:1 цис | 3.048 г | ~ | |
18:1 транс | 0.071 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.323 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% |
18:2 Линолевая | 1.211 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 1.178 г | ~ | |
18:2 транс, транс | 0.033 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.074 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.059 г | ~ | |
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.015 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.029 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.059 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.6% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.231 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.2% |