Продукт Курица-гриль, бедро, мясо с кожей богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.6%, Витамин В4, холин - 12.6%, Витамин В6, пиридоксин - 9.6%, Витамин В12, кобаламин - 15.7% и Витамин РР, НЭ - 28.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица-гриль, бедро, мясо с кожей можно выделить: Фосфор, P - 27.3%, Медь, Cu - 7.7%, Селен, Se - 40% и Цинк, Zn - 14.8%
В продукте Курица-гриль, бедро, мясо с кожей содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица-гриль, бедро, мясо с кожей принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица-гриль, бедро, мясо с кожей содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица-гриль, бедро, мясо с кожей можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 226 кКал | 1684 кКал | 13.4% |
Белки | 22.51 г | 76 г | 29.6% |
Жиры | 15.08 г | 56 г | 26.9% |
Углеводы | 0.12 г | 219 г | 0.1% |
Вода | 61.41 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.42 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% |
Ретинол | 0.02 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% |
Витамин В4, холин | 62.9 мг | 500 мг | 12.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% |
бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 0.12 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.732 мг | 20 мг | 28.7% |
Бетаин | 8.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 255 мг | 2500 мг | 10.2% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% |
Натрий, Na | 335 мг | 1300 мг | 25.8% |
Сера, S | 225.1 мг | 1000 мг | 22.5% |
Фосфор, P | 218 мг | 800 мг | 27.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% |
Марганец, Mn | 0.005 мг | 2 мг | 0.3% |
Медь, Cu | 77 мкг | 1000 мкг | 7.7% |
Селен, Se | 22 мкг | 55 мкг | 40% |
Цинк, Zn | 1.78 мг | 12 мг | 14.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.12 г | ~ | |
Глюкоза (декстроза) | 0.04 г | ~ | |
Сахароза | 0.04 г | ~ | |
Фруктоза | 0.04 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.278 г | ~ | |
Валин | 0.935 г | ~ | |
Гистидин* | 0.592 г | ~ | |
Изолейцин | 0.853 г | ~ | |
Лейцин | 1.549 г | ~ | |
Лизин | 1.75 г | ~ | |
Метионин | 0.565 г | ~ | |
Треонин | 0.657 г | ~ | |
Триптофан | 0.173 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.083 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.782 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.096 г | ~ | |
Глицин | 1.034 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.894 г | ~ | |
Пролин | 1.089 г | ~ | |
Серин | 0.865 г | ~ | |
Тирозин | 0.581 г | ~ | |
Цистеин | 0.196 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 127 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.078 г | max 1.9 г | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.927 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 3.153 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.689 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.446 г | min 16.8 г | 38.4% |
14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 1.05 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.346 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.2% |
18:2 Линолевая | 1.89 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.105 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.032 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.105 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.7% |
Омега-6 жирные кислоты | 1.933 г | от 4.7 до 16.8 г | 41.1% |