Бульон куриный: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта бульон куриный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о бульон куриный

Бульон куриный содержит 36 ккал на 100 г. Белки — 2.5 г, жиры — 1.2 г, углеводы — 3.5 г.

Основной вклад в калорийность дают углеводы и жиры; калорийная плотность — низкая. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
рациона с умеренным количеством углеводов

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки2.5г

🫙Жиры1.2г

🌾Углеводы3.5г

🔥Калории36кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен бульон куриный?

Продукт бульон куриный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин РР, НЭ — 9.9%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте бульон куриный, можно выделить: Медь, Cu — 6%, Селен, Se — 4%, Калий, K — 2.2%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта бульон куриный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт бульон куриный содержит много белка и обладает низкой калорийностью

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 5 из 5

Это значит, что продукт бульон куриный идеально сбалансирован по макронутриентам и микронутриентам и обязательно должен быть включён в рацион на регулярной основе

Пищевая ценность и химический состав «бульон куриный» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	36 кКал	2000 кКал	1.8%
Белки	2.52 г	50 г	5%
Жиры	1.2 г	78 г	1.5%
Углеводы	3.53 г	275 г	1.3%
Вода	92.15 г
Зола	0.63 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	1 мкг	900 мкг	0.1%
Ретинол	0.001 мг
Лютеин + Зеаксантин	1 мкг
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.2 мг	2.9%
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.3 мг	6.5%
Витамин В4, холин	9.2 мг	550 мг	1.7%
Витамин В6, пиридоксин	0.061 мг	1.7 мг	3.6%
Витамин В9, фолаты	5 мкг	400 мкг	1.3%
Витамин C, аскорбиновая	0.2 мг	90 мг	0.2%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.03 мг	15 мг	0.2%
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%
Витамин РР, НЭ	1.584 мг	16 мг	9.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	105 мг	4700 мг	2.2%
Кальций, Ca	3 мг	1300 мг	0.2%
Магний, Mg	4 мг	420 мг	1%
Натрий, Na	143 мг	2300 мг	6.2%
Сера, S	25.2 мг
Фосфор, P	27 мг	1250 мг	2.2%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.21 мг	18 мг	1.2%
Медь, Cu	54 мкг	900 мкг	6%
Селен, Se	2.2 мкг	55 мкг	4%
Цинк, Zn	0.14 мг	11 мг	1.3%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	1.58 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	3 мг	300 мг	1%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	0.321 г	20 г	1.6%
14:0 Миристиновая	0.008 г
16:0 Пальмитиновая	0.252 г
18:0 Стеариновая	0.056 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.582 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.089 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.484 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.213 г
18:2 Линолевая	0.204 г
18:3 Линоленовая	0.009 г
Омега-3 жирные кислоты	0.009 г
Омега-6 жирные кислоты	0.204 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о бульон куриный

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Бульон куриный на 100 г — 36 ккал. Калорийная плотность: низкая.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Бульон куриный обычно легко вписать в дефицит: калорийная плотность низкая — 36 ккал на 100 г. Можно брать обычную порцию, но всё равно учитывать добавки, соусы и масло. Для сытости его лучше сочетать с источником белка и овощами.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют углеводы и жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»