Войти

Калорийность фарш из индейки. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта фарш из индейки. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта фарш из индейки. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.

Белок

19.66

грамм

Жиры

7.66

грамм

Углеводы

грамм

Калории

148

ккал

Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен фарш из индейки?

Продукт Фарш из индейки богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.7%, Витамин В4, холин - 10.2%, Витамин В5, пантотеновая - 19.9%, Витамин В6, пиридоксин - 28.2%, Витамин В12, кобаламин - 33.3% и Витамин РР, НЭ - 33.7%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Фарш из индейки можно выделить: Фосфор, P - 25%, Медь, Cu - 9.6%, Селен, Se - 39.8% и Цинк, Zn - 19.6%

В продукте Фарш из индейки содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Фарш из индейки принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Фарш из индейки содержит много белка и помогает сохранить красоту

Чем вреден продукт фарш из индейки?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш из индейки можно выделить:

- содержание трансжиров

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта Фарш из индейки или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	148 кКал	1684 кКал	8.8%
Белки	19.66 г	76 г	25.9%
Жиры	7.66 г	56 г	13.7%
Вода	72.36 г	2273 г	3.2%
Зола	1 г	~
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	20 мкг	900 мкг	2.2%
Ретинол	0.02 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%
Витамин В4, холин	50.8 мг	500 мг	10.2%
Витамин В5, пантотеновая	0.993 мг	5 мг	19.9%
Витамин В6, пиридоксин	0.564 мг	2 мг	28.2%
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%
Витамин В12, кобаламин	1 мкг	3 мкг	33.3%
Витамин D, кальциферол	0.4 мкг	10 мкг	4%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%
гамма Токоферол	0.1 мг	~
дельта Токоферол	0.02 мг	~
Витамин РР, НЭ	6.733 мг	20 мг	33.7%
Бетаин	6.3 мг	~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	237 мг	2500 мг	9.5%
Кальций, Ca	19 мг	1000 мг	1.9%
Магний, Mg	23 мг	400 мг	5.8%
Натрий, Na	58 мг	1300 мг	4.5%
Сера, S	196.6 мг	1000 мг	19.7%
Фосфор, P	200 мг	800 мг	25%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	1.09 мг	18 мг	6.1%
Марганец, Mn	0.008 мг	2 мг	0.4%
Медь, Cu	96 мкг	1000 мкг	9.6%
Селен, Se	21.9 мкг	55 мкг	39.8%
Цинк, Zn	2.35 мг	12 мг	19.6%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.426 г	~
Валин	0.91 г	~
Гистидин*	0.582 г	~
Изолейцин	0.88 г	~
Лейцин	1.622 г	~
Лизин	1.757 г	~
Метионин	0.578 г	~
Треонин	0.901 г	~
Триптофан	0.223 г	~
Фенилаланин	0.765 г	~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.223 г	~
Аспарагиновая кислота	1.897 г	~
Гидроксипролин	0.163 г	~
Глицин	1.075 г	~
Глутаминовая кислота	3.144 г	~
Пролин	0.869 г	~
Серин	0.835 г	~
Тирозин	0.696 г	~
Цистеин	0.208 г	~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	69 мг	max 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.103 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.078 г	~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.024 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.067 г	~
15:0 Пентадекановая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.353 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.546 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.635 г	min 16.8 г	15.7%
14:1 Миристолеиновая	0.011 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.23 г	~
16:1 цис	0.224 г	~
16:1 транс	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.015 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	2.345 г	~
18:1 цис	2.272 г	~
18:1 транс	0.073 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.006 г	~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	2.205 г	от 11.2 до 20.6 г	19.7%
18:2 Линолевая	1.932 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.025 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.894 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая	0.108 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.103 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.01 г	~
20:3 Омега-6	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая	0.098 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.006 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.128 г	от 0.9 до 3.7 г	14.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.018 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.01 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.008 г	~
Омега-6 жирные кислоты	2.039 г	от 4.7 до 16.8 г	43.4%