Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне содержит 249 ккал на 100 г. Белки — 25.9 г, жиры — 16.2 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — повышенная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Птица», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров
содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки25.9г

🫙Жиры16.2г

🌾Углеводы0г

🔥Калории249кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне?

Продукт фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 17.8%, Витамин В4, холин — 14.4%, Витамин В5, пантотеновая — 24%, Витамин В6, пиридоксин — 22.5%, Витамин В12, кобаламин — 58.3%, Витамин РР, НЭ — 41.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне, можно выделить: Фосфор, P — 18.8%, Железо, Fe — 11.3%, Медь, Cu — 28.4%, Селен, Se — 63.8%, Цинк, Zn — 29.5%
В продукте фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне можно выделить:

— высокое содержание жиров
— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	249 кКал	2000 кКал	12.4%
Белки	25.88 г	50 г	51.8%
Жиры	16.2 г	78 г	20.8%
Вода	58.25 г
Зола	1.2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%
Ретинол	0.029 мг
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.2 мг	5.6%
Витамин В2, рибофлавин	0.232 мг	1.3 мг	17.8%
Витамин В4, холин	79.1 мг	550 мг	14.4%
Витамин В5, пантотеновая	1.2 мг	5 мг	24%
Витамин В6, пиридоксин	0.383 мг	1.7 мг	22.5%
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%
Витамин В12, кобаламин	1.4 мкг	2.4 мкг	58.3%
Витамин D, кальциферол	0.2 мкг	20 мкг	1%
Витамин D3, холекальциферол	0.2 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.07 мг	15 мг	0.5%
гамма Токоферол	0.07 мг
дельта Токоферол	0.01 мг
Витамин РР, НЭ	6.632 мг	16 мг	41.4%
Бетаин	9.8 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	242 мг	4700 мг	5.1%
Кальций, Ca	48 мг	1300 мг	3.7%
Магний, Mg	25 мг	420 мг	6%
Натрий, Na	81 мг	2300 мг	3.5%
Сера, S	258.8 мг
Фосфор, P	235 мг	1250 мг	18.8%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.04 мг	18 мг	11.3%
Марганец, Mn	0.016 мг	2.3 мг	0.7%
Медь, Cu	256 мкг	900 мкг	28.4%
Селен, Se	35.1 мкг	55 мкг	63.8%
Цинк, Zn	3.25 мг	11 мг	29.5%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.886 г
Валин	1.204 г
Гистидин*	0.769 г
Изолейцин	1.164 г
Лейцин	2.145 г
Лизин	2.324 г
Метионин	0.764 г
Треонин	1.192 г
Триптофан	0.296 г
Фенилаланин	1.013 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.618 г
Аспарагиновая кислота	2.509 г
Гидроксипролин	0.216 г
Глицин	1.422 г
Глутаминовая кислота	4.159 г
Пролин	1.15 г
Серин	1.104 г
Тирозин	0.921 г
Цистеин	0.275 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	105 мг	300 мг	35%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.224 г
мононенасыщенные трансжиры	0.175 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	4.127 г	20 г	20.6%
4:0 Масляная	0.003 г
6:0 Капроновая	0.002 г
8:0 Каприловая	0.003 г
10:0 Каприновая	0.005 г
12:0 Лауриновая	0.021 г
14:0 Миристиновая	0.146 г
15:0 Пентадекановая	0.022 г
16:0 Пальмитиновая	2.729 г
17:0 Маргариновая	0.045 г
18:0 Стеариновая	1.129 г
20:0 Арахиновая	0.015 г
22:0 Бегеновая	0.004 г
24:0 Лигноцериновая	0.002 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	5.462 г
14:1 Миристолеиновая	0.021 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.442 г
16:1 цис	0.431 г
16:1 транс	0.011 г
17:1 Гептадеценовая	0.029 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	4.884 г
18:1 цис	4.721 г
18:1 транс	0.163 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.06 г
22:1 Эруковая (омега-9)	0.003 г
22:1 цис	0.003 г
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.022 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	4.167 г
18:2 Линолевая	3.719 г
18:2 транс-изомер, не определён	0.049 г
18:2 Омега-6, цис, цис	3.64 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.03 г
18:3 Линоленовая	0.203 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.191 г
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.011 г
18:4 Стиоридовая Омега-3	0.001 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.03 г
20:3 Эйкозатриеновая	0.017 г
20:3 Омега-6	0.014 г
20:4 Арахидоновая	0.126 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.021 г
Омега-3 жирные кислоты	0.235 г
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.022 г
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.013 г
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.009 г
Омега-6 жирные кислоты	3.843 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне на 100 г — 249 ккал. Калорийная плотность: повышенная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира, котлеты, жаренные на открытом огне требует аккуратной порции на дефиците: калорийная плотность повышенная — 249 ккал на 100 г. Лучше считать граммы заранее и не добирать калории жирными соусами, хлебом или сладкими напитками. Плюс в 100 г есть 25.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 77 г. Такая порция даст около 191.7 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Птица» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Птица»