Продукт Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 14.2%, Витамин В5, пантотеновая - 16.2%, Витамин В6, пиридоксин - 11.5%, Витамин В12, кобаламин - 8% и Витамин РР, НЭ - 12%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые можно выделить: Фосфор, P - 21.4%, Железо, Fe - 8.4%, Медь, Cu - 13.9%, Селен, Se - 50.7% и Цинк, Zn - 34.3%
В продукте Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте индейка, бедра, предварительно замаринованные, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 157 кКал | 1684 кКал | 9.3% |
Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% |
Жиры | 8.54 г | 56 г | 15.3% |
Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% |
Зола | 2.06 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.255 мг | 1.8 мг | 14.2% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.812 мг | 5 мг | 16.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.23 мг | 2 мг | 11.5% |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% |
Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% |
Витамин РР, НЭ | 2.409 мг | 20 мг | 12% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 241 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 437 мг | 1300 мг | 33.6% |
Сера, S | 188 мг | 1000 мг | 18.8% |
Фосфор, P | 171 мг | 800 мг | 21.4% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.51 мг | 18 мг | 8.4% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 139 мкг | 1000 мкг | 13.9% |
Селен, Se | 27.9 мкг | 55 мкг | 50.7% |
Цинк, Zn | 4.12 мг | 12 мг | 34.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.317 г | ~ | |
Валин | 0.984 г | ~ | |
Гистидин* | 0.571 г | ~ | |
Изолейцин | 0.954 г | ~ | |
Лейцин | 1.471 г | ~ | |
Лизин | 1.727 г | ~ | |
Метионин | 0.532 г | ~ | |
Треонин | 0.824 г | ~ | |
Триптофан | 0.21 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.737 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.183 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.811 г | ~ | |
Глицин | 1.057 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.019 г | ~ | |
Пролин | 0.838 г | ~ | |
Серин | 0.83 г | ~ | |
Тирозин | 0.722 г | ~ | |
Цистеин | 0.205 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 62 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.65 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.71 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.53 г | min 16.8 г | 15.1% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.4 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.06 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 21% |
18:2 Линолевая | 1.97 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.21 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.17 г | от 0.9 до 3.7 г | 18.9% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.04 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.18 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.4% |