Продукт Молодой индюк, потроха и шейки, запечённые богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 9.6%, Витамин В2, рибофлавин - 11.7%, Витамин В5, пантотеновая - 19.4%, Витамин В6, пиридоксин - 20.5%, Витамин В12, кобаламин - 42.3% и Витамин РР, НЭ - 23.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодой индюк, потроха и шейки, запечённые можно выделить: Калий, K - 11%, Фосфор, P - 25.1%, Железо, Fe - 11.1%, Медь, Cu - 10.5%, Селен, Se - 59.8% и Цинк, Zn - 27%
В продукте Молодой индюк, потроха и шейки, запечённые содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодой индюк, потроха и шейки, запечённые принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Молодой индюк, потроха и шейки, запечённые содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодой индюк, потроха и шейки, запечённые можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 199 кКал | 1684 кКал | 11.8% |
Белки | 27.97 г | 76 г | 36.8% |
Жиры | 8.81 г | 56 г | 15.7% |
Углеводы | 0.1 г | 219 г | |
Вода | 62.18 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 0.97 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 86 мкг | 900 мкг | 9.6% |
Ретинол | 0.086 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.972 мг | 5 мг | 19.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% |
Витамин В9, фолаты | 20 мкг | 400 мкг | 5% |
Витамин В12, кобаламин | 1.27 мкг | 3 мкг | 42.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% |
Витамин РР, НЭ | 4.759 мг | 20 мг | 23.8% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 276 мг | 2500 мг | 11% |
Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% |
Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2 мг | 18 мг | 11.1% |
Марганец, Mn | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% |
Медь, Cu | 105 мкг | 1000 мкг | 10.5% |
Селен, Se | 32.9 мкг | 55 мкг | 59.8% |
Цинк, Zn | 3.24 мг | 12 мг | 27% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.967 г | ~ | |
Валин | 1.459 г | ~ | |
Гистидин* | 0.836 г | ~ | |
Изолейцин | 1.404 г | ~ | |
Лейцин | 2.177 г | ~ | |
Лизин | 2.53 г | ~ | |
Метионин | 0.784 г | ~ | |
Треонин | 1.223 г | ~ | |
Триптофан | 0.31 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.101 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.77 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.694 г | ~ | |
Глицин | 1.67 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.454 г | ~ | |
Пролин | 1.303 г | ~ | |
Серин | 1.233 г | ~ | |
Тирозин | 1.057 г | ~ | |
Цистеин | 0.309 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 96 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.58 г | max 18.7 г | |
12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |
14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.57 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.64 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.86 г | min 16.8 г | 17% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.47 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.32 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |
22:1 Эруковая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% |
18:2 Линолевая | 1.87 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.1 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.19 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.16 г | от 0.9 до 3.7 г | 17.8% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.03 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.06 г | от 4.7 до 16.8 г | 43.8% |