Калорийность куриный фарш. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность продукта куриный фарш. В данном разделе вам доступна полная таблица в которой содержится значение калорий, белков, жиров и углеводов на 100 грамм массы, то есть КБЖУ состав продукта куриный фарш. Помимо основных макронутриентов справочник содержит подробную информацию о микронутриентах: витамины, минеральные вещества (микроэлементы и макроэлементы).

Расчет пищевой ценности

на г.
Белок
17.44
грамм
Жиры
8.1
грамм
Углеводы
0.04
грамм
Калории
143
ккал
Введите значение в поле выше в граммах, для получения расчета по макронутриентам и калорийности на введенное количество грамм

Чем полезен куриный фарш?

Продукт Куриный фарш богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 13.4%, Витамин В4, холин - 11.8%, Витамин В5, пантотеновая - 21.8%, Витамин В6, пиридоксин - 25.6%, Витамин В12, кобаламин - 18.7% и Витамин РР, НЭ - 27.9%

Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Куриный фарш можно выделить: Калий, K - 20.9%, Фосфор, P - 22.3%, Селен, Se - 18.5% и Цинк, Zn - 12.3%

В продукте Куриный фарш содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин

Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Куриный фарш принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая

Также продукт Куриный фарш содержит много белка и помогает сохранить красоту

Чем вреден продукт куриный фарш?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте куриный фарш можно выделить:

- высокое содержание жиров

Рейтинг продуктаРейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт Куриный фарш несет пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав "Куриный фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличество на 100 гНорма% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ143 кКал1684 кКал8.5%
Белки17.44 г76 г22.9%
Жиры8.1 г56 г14.5%
Углеводы0.04 г219 г
Вода73.24 г2273 г3.2%
Зола1.17 г~
ВИТАМИНЫ
Витамин В1, тиамин 0.109 мг1.5 мг7.3%
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг1.8 мг13.4%
Витамин В4, холин 58.8 мг500 мг11.8%
Витамин В5, пантотеновая 1.092 мг5 мг21.8%
Витамин В6, пиридоксин 0.512 мг2 мг25.6%
Витамин В9, фолаты 1 мкг400 мкг0.3%
Витамин В12, кобаламин 0.56 мкг3 мкг18.7%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.27 мг15 мг1.8%
гамма Токоферол0.17 мг~
дельта Токоферол0.03 мг~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг120 мкг0.7%
Витамин РР, НЭ 5.575 мг20 мг27.9%
Бетаин 7.7 мг~
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K 522 мг2500 мг20.9%
Кальций, Ca 6 мг1000 мг0.6%
Магний, Mg 21 мг400 мг5.3%
Натрий, Na 60 мг1300 мг4.6%
Сера, S 174.4 мг1000 мг17.4%
Фосфор, P 178 мг800 мг22.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe 0.82 мг18 мг4.6%
Марганец, Mn 0.016 мг2 мг0.8%
Медь, Cu 65 мкг1000 мкг6.5%
Селен, Se 10.2 мкг55 мкг18.5%
Цинк, Zn 1.47 мг12 мг12.3%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*1.128 г~
Валин0.826 г~
Гистидин*0.529 г~
Изолейцин0.794 г~
Лейцин1.361 г~
Лизин1.509 г~
Метионин0.446 г~
Треонин0.727 г~
Триптофан0.147 г~
Фенилаланин0.683 г~
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин0.991 г~
Аспарагиновая кислота1.616 г~
Гидроксипролин0.094 г~
Глицин0.838 г~
Глутаминовая кислота2.611 г~
Пролин0.658 г~
Серин0.731 г~
Тирозин0.604 г~
Цистеин0.188 г~
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин86 мгmax 300 мг
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры0.065 гmax 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры0.042 г~
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты2.301 гmax 18.7 г
14:0 Миристиновая0.041 г~
16:0 Пальмитиновая1.791 г~
17:0 Маргариновая0.007 г~
18:0 Стеариновая0.456 г~
20:0 Арахиновая0.005 г~
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ3.611 гmin 16.8 г21.5%
14:1 Миристолеиновая0.016 г~
16:1 Пальмитолеиновая0.536 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)3.035 г~
18:1 цис2.992 г~
18:1 транс0.042 г~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)0.025 г~
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ1.508 гот 11.2 до 20.6 г13.5%
18:2 Линолевая1.324 г~
18:2 Омега-6, цис, цис1.303 г~
18:2 транс, транс0.022 г~
18:3 Линоленовая0.071 г~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая0.057 г~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая0.014 г~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис0.011 г~
20:4 Арахидоновая0.074 г~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-30.008 г~
Омега-3 жирные кислоты0.096 гот 0.9 до 3.7 г10.7%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-30.008 г~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-30.023 г~
Омега-6 жирные кислоты1.402 гот 4.7 до 16.8 г29.8%
* Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.
Калькулятор калорийВажно!Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИТМ, используя наши умные калькуляторы: