Продукт Молодой индюк, только кожа, запечённая богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 8.6%, Витамин В12, кобаламин - 8.3% и Витамин РР, НЭ - 12.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Молодой индюк, только кожа, запечённая можно выделить: Фосфор, P - 17.5%, Железо, Fe - 9.8%, Медь, Cu - 8.7%, Селен, Se - 278% и Цинк, Zn - 17.3%
В продукте Молодой индюк, только кожа, запечённая содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Молодой индюк, только кожа, запечённая принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 18:2 Линолевая и 18:3 Линоленовая
Также продукт Молодой индюк, только кожа, запечённая содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте молодой индюк, только кожа, запечённая можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокую калорийность
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 422 кКал | 1684 кКал | 25.1% |
Белки | 20.14 г | 76 г | 26.5% |
Жиры | 37.25 г | 56 г | 66.5% |
Вода | 41.54 г | 2273 г | 1.8% |
Зола | 0.67 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% |
Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% |
Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% |
Витамин РР, НЭ | 2.534 мг | 20 мг | 12.7% |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 161 мг | 2500 мг | 6.4% |
Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 60 мг | 1300 мг | 4.6% |
Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.76 мг | 18 мг | 9.8% |
Марганец, Mn | 0.021 мг | 2 мг | 1.1% |
Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% |
Селен, Se | 152.9 мкг | 55 мкг | 278% |
Цинк, Zn | 2.08 мг | 12 мг | 17.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.553 г | ~ | |
Валин | 0.847 г | ~ | |
Гистидин* | 0.387 г | ~ | |
Изолейцин | 0.648 г | ~ | |
Лейцин | 1.182 г | ~ | |
Лизин | 1.202 г | ~ | |
Метионин | 0.403 г | ~ | |
Треонин | 0.719 г | ~ | |
Триптофан | 0.161 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.634 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.801 г | ~ | |
Глицин | 3.212 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.503 г | ~ | |
Пролин | 1.878 г | ~ | |
Серин | 0.818 г | ~ | |
Тирозин | 0.458 г | ~ | |
Цистеин | 0.335 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 117 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.72 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.29 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 7.01 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.85 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 15.87 г | min 16.8 г | 94.5% |
16:1 Пальмитолеиновая | 2.75 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 12.78 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 76.2% |
18:2 Линолевая | 7.71 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.57 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.1 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.57 г | от 0.9 до 3.7 г | 63.3% |
Омега-6 жирные кислоты | 7.81 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% |