Продукт Курица-гриль, голень, только мясо богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.7%, Витамин В4, холин - 16%, Витамин В6, пиридоксин - 9.2%, Витамин В12, кобаламин - 15.7% и Витамин РР, НЭ - 28.7%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Курица-гриль, голень, только мясо можно выделить: Калий, K - 11.6%, Фосфор, P - 31%, Медь, Cu - 8.9%, Селен, Se - 49.8% и Цинк, Zn - 23.8%
В продукте Курица-гриль, голень, только мясо содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Курица-гриль, голень, только мясо принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Курица-гриль, голень, только мясо содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте курица-гриль, голень, только мясо можно выделить:
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 172 кКал | 1684 кКал | 10.2% |
Белки | 27.71 г | 76 г | 36.5% |
Жиры | 6.76 г | 56 г | 12.1% |
Вода | 64.11 г | 2273 г | 2.8% |
Зола | 1.8 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% |
Ретинол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.229 мг | 1.8 мг | 12.7% |
Витамин В4, холин | 80.1 мг | 500 мг | 16% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% |
Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% |
Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.54 мг | 15 мг | 3.6% |
гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |
Витамин РР, НЭ | 5.745 мг | 20 мг | 28.7% |
Бетаин | 11.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 291 мг | 2500 мг | 11.6% |
Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 403 мг | 1300 мг | 31% |
Сера, S | 277.1 мг | 1000 мг | 27.7% |
Фосфор, P | 248 мг | 800 мг | 31% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 1.05 мг | 18 мг | 5.8% |
Медь, Cu | 89 мкг | 1000 мкг | 8.9% |
Селен, Se | 27.4 мкг | 55 мкг | 49.8% |
Цинк, Zn | 2.86 мг | 12 мг | 23.8% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.782 г | ~ | |
Валин | 1.309 г | ~ | |
Гистидин* | 0.758 г | ~ | |
Изолейцин | 1.188 г | ~ | |
Лейцин | 2.191 г | ~ | |
Лизин | 2.517 г | ~ | |
Метионин | 0.772 г | ~ | |
Треонин | 0.903 г | ~ | |
Триптофан | 0.26 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.018 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.48 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.485 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.239 г | ~ | |
Глицин | 1.307 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.052 г | ~ | |
Пролин | 1.495 г | ~ | |
Серин | 1.234 г | ~ | |
Тирозин | 0.862 г | ~ | |
Цистеин | 0.278 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 155 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 1.573 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.262 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.827 г | min 16.8 г | 16.8% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.507 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.302 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.029 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% |
18:2 Линолевая | 0.935 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.056 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.038 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.973 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.7% |