Продукт Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В5, пантотеновая - 21.8%, Витамин В6, пиридоксин - 9.2%, Витамин В12, кобаламин - 9.7%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 8.5% и Витамин РР, НЭ - 23.8%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный можно выделить: Фосфор, P - 26%, Марганец, Mn - 13%, Медь, Cu - 9%, Селен, Se - 42.4% и Цинк, Zn - 8.8%
В продукте Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный содержит много белка
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте брикет из куриного мяса, замороженный, приготовленный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 287 кКал | 1684 кКал | 17% |
Белки | 14.85 г | 76 г | 19.5% |
Жиры | 19.58 г | 56 г | 35% |
Углеводы | 12.54 г | 219 г | 5.7% |
Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% |
Вода | 50.82 г | 2273 г | 2.2% |
Зола | 1.92 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% |
Витамин В4, холин | 33.8 мг | 500 мг | 6.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.3 мкг | 10 мкг | 3% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.28 мг | 15 мг | 8.5% |
бета Токоферол | 0.05 мг | ~ | |
гамма Токоферол | 2.21 мг | ~ | |
дельта Токоферол | 0.66 мг | ~ | |
Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% |
Витамин РР, НЭ | 4.764 мг | 20 мг | 23.8% |
Бетаин | 25 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 261 мг | 2500 мг | 10.4% |
Кальций, Ca | 19 мг | 1000 мг | 1.9% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 532 мг | 1300 мг | 40.9% |
Сера, S | 148.5 мг | 1000 мг | 14.9% |
Фосфор, P | 208 мг | 800 мг | 26% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 0.95 мг | 18 мг | 5.3% |
Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% |
Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% |
Селен, Se | 23.3 мкг | 55 мкг | 42.4% |
Цинк, Zn | 1.05 мг | 12 мг | 8.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 10.35 г | ~ | |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 0.842 г | ~ | |
Валин | 0.649 г | ~ | |
Гистидин* | 0.421 г | ~ | |
Изолейцин | 0.606 г | ~ | |
Лейцин | 1.006 г | ~ | |
Лизин | 0.972 г | ~ | |
Метионин | 0.302 г | ~ | |
Треонин | 0.556 г | ~ | |
Триптофан | 0.183 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.516 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 0.728 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |
Глицин | 0.647 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 2.223 г | ~ | |
Пролин | 0.683 г | ~ | |
Серин | 0.535 г | ~ | |
Тирозин | 0.321 г | ~ | |
Цистеин | 0.167 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 43 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.662 г | max 18.7 г | |
16:0 Пальмитиновая | 3.001 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.661 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 8.337 г | min 16.8 г | 49.6% |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.686 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 7.651 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.9% |
18:2 Линолевая | 4.68 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.125 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.125 г | от 0.9 до 3.7 г | 13.9% |
Омега-6 жирные кислоты | 4.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 99.6% |