| Селезенка говяжья | 87 | 16.4 | 2.4 | 0 |
| Азу из говядины, по 1-432 | 103 | 6.3 | 4 | 10.2 |
| Язык говяжий отварной, по 1-394 | 231 | 24 | 15 | 2.7 |
| Шницель рубленый из говядины, по 1-442 | 331 | 17.5 | 24.9 | 9 |
| Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452 | 150 | 7.4 | 9.1 | 9.6 |
| Сердце говяжье тушеное в соусе, по 1-428 | 113 | 10.3 | 6.3 | 5 |
| Салат мясной из говядины, по 1-80 | 219 | 5.3 | 18.8 | 7.1 |
| Рулет мясной из говядины с луком и яйцом, по 1-450 | 146 | 12.3 | 7 | 8.1 |
| Ромштекс, стейк из говядины, по 1-418 | 237 | 24.9 | 11.3 | 8.6 |
| Почки говяжьи тушеные, по 1-430 | 109 | 11.1 | 5.5 | 5.3 |
| Почки говяжьи по-русски, по 1-436 | 96 | 5.7 | 3.3 | 11.3 |
| Почки говяжьи жареные в соусе, по 1-418 | 122 | 13.6 | 6.1 | 4.8 |
| Поджарка из говядины, по 1-408 | 237 | 24.9 | 13.6 | 4 |
| Печень говяжья тушеная в соусе, по 1 -428 | 159 | 13.5 | 9.2 | 8.6 |
| Печень говяжья жареная, по 1-420 | 208 | 22.8 | 10.2 | 9.4 |
| Паштет из говяжьей печени, по 1-108 | 177 | 18.1 | 11.1 | 7 |
| Оладьи из говяжьей печени, по 1-456 | 230 | 17.5 | 14.2 | 11.7 |
| Мясо духовое, говядина, по 1-424 | 104 | 6.6 | 3.8 | 10.7 |
| Котлеты рубленые из говядины, по 1-444 | 213 | 14.2 | 11.4 | 13 |
| Зразы рубленые из говядины, по 1-448 | 244 | 12.1 | 15.7 | 13.1 |
| Жаркое по-домашнему из говядины, по 1-426 | 108 | 6.5 | 4 | 11.1 |
| Говядина тушеная, по 1-422 | 116 | 13.6 | 5.4 | 3.3 |
| Говядина отварная, по 1-392 | 254 | 25.8 | 16.8 | 0 |
| Говядина жареная, по 1-396 | 168 | 28.4 | 6 | 0 |
| Бифштекс из говядины с яйцом, по 1-402 | 275 | 21.5 | 20.8 | 0.4 |
| Бифштекс рубленый из говядины, по 1-438 | 306 | 18.4 | 25.6 | 0 |
| Бифштекс из говядины, по 1-400 | 216 | 29.2 | 11.2 | 0 |
| Биточки из говядины с рисом, по 1 -446 | 144 | 5 | 5.5 | 18.5 |
| Биточки паровые из говядины, по 1-454 | 192 | 14.5 | 10.8 | 9.1 |
| Бефстроганов из говядины, по 1 -406 | 193 | 16.7 | 11.3 | 5.9 |
| Антрекот из говядины, по 1-404 | 220 | 29.6 | 11.2 | 0 |
| Говядина, задняя часть лопаточного отруба, только мясо, тушеная | 189 | 29.34 | 7.04 | 0 |
| Говядина, задняя часть лопаточного отруба, запеченная | 173 | 26.36 | 6.75 | 0 |
| Говядина, задняя часть лопаточного отруба | 129 | 19.63 | 5.02 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая | 216 | 18.86 | 15.6 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырая | 227 | 18.86 | 16.85 | 0 |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай | 223 | 18.86 | 16.35 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль | 267 | 25.03 | 18.57 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль | 283 | 24.95 | 20.35 | 0 |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай, приготовленный на гриле | 277 | 24.98 | 19.64 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 196 | 19.1 | 13.33 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 210 | 18.87 | 14.99 | 0 |
| Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс) | 205 | 18.97 | 14.32 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный | 285 | 28.47 | 19.03 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный | 303 | 27.16 | 21.56 | 0 |
| Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), тушеные | 296 | 27.69 | 20.55 | 0 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая | 227 | 17.87 | 17.28 | 0 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырая | 240 | 17.22 | 19.03 | 0 |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей | 235 | 17.48 | 18.33 | 0 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеная | 287 | 25.81 | 20.38 | 0 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеная | 317 | 25.26 | 24.05 | 0 |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, тушеная | 305 | 25.48 | 22.58 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 122 | 21.05 | 4.2 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 131 | 21.19 | 5.18 | 0 |
| Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе) | 128 | 21.13 | 4.79 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный | 211 | 31.86 | 9.34 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный | 225 | 32.21 | 10.74 | 0 |
| Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), тушеная | 220 | 32.07 | 10.18 | 0 |
| Говядина, внутренняя часть лопатки, тушеная | 275 | 28.23 | 18 | 0 |
| Ростбиф по-американски, говядина без кости, глазок лопаточной мякоти, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, жареный | 229 | 24.86 | 14.41 | 0 |
| Ростбиф по-американски, говядина без кости, глазок лопаточной мякоти, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, жареный | 241 | 24.47 | 15.87 | 0 |
| Говядина, шейная часть, запеченная | 236 | 24.63 | 15.29 | 0 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 172 | 19.2 | 10.5 | 0.09 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 189 | 18.85 | 12.4 | 0.53 |
| Говядина, стейк из подлопаточной мякоти | 182 | 18.99 | 11.64 | 0.36 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль | 215 | 26.3 | 12.25 | 0 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль | 236 | 26.1 | 14.41 | 0.4 |
| Говядина, внутренняя часть лопатки (стейк Денвер), приготовленный на гриле | 227 | 26.18 | 13.54 | 0.21 |
| Говядина, подлопаточная часть | 196 | 19.17 | 13.26 | 0 |
| Говядина, подлопаточная часть, тушеная | 291 | 26.7 | 20.49 | 0 |
| Говядина, внутренняя часть лопатки, только мясо, тушеная | 219 | 31.35 | 10.41 | 0 |
| Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, сырая | 130 | 21.64 | 4.81 | 0.12 |
| Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, сырая | 124 | 21.9 | 3.99 | 0.21 |
| Говядина, шея, нарезка без жира для тушения | 128 | 21.75 | 4.48 | 0.16 |
| Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, тушеная | 194 | 32.49 | 7.14 | 0 |
| Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, первый сорт, тушеная | 186 | 32.29 | 6.34 | 0 |
| Говядина, шея, нарезка без жира, тушеная | 191 | 32.41 | 6.82 | 0 |
| Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо | 123 | 21.3 | 4.17 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 117 | 21.22 | 3.53 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 127 | 21.36 | 4.6 | 0 |
| Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо, тушеная | 190 | 33.31 | 6.34 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный | 181 | 32.96 | 5.44 | 0 |
| Стейк, Чак тендер, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный | 197 | 33.55 | 6.94 | 0 |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо | 153 | 21.29 | 7.56 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая | 143 | 21.28 | 6.47 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырая | 160 | 21.31 | 8.29 | 0 |
| Говядина, шея, стейк Чак-ай, только мясо, приготовленный на гриле | 209 | 27.94 | 10.79 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль | 199 | 27.88 | 9.77 | 0 |
| Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль | 215 | 27.97 | 11.47 | 0 |
| Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо | 146 | 20.96 | 6.95 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 137 | 21.1 | 5.89 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 152 | 20.87 | 7.67 | 0 |
| Говядина, шея, нарезка кусочками из стейка чак-ай (кантри стайл рибс), только мясо, тушеные | 228 | 31.41 | 11.43 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеный | 221 | 32.1 | 10.24 | 0 |
| Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный | 234 | 30.95 | 12.22 | 0 |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо | 169 | 19.68 | 10.02 | 0.05 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая | 161 | 20.14 | 8.99 | 0 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырая | 175 | 19.38 | 10.7 | 0.29 |
| Грудинка, плоская часть, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая | 158 | 20.57 | 8.45 | 0 |
| Говядина, реберный край грудинки (шорт рибс), без костей, только мясо, тушеная | 240 | 28.82 | 13.8 | 0 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, тушеная | 224 | 28.79 | 12.08 | 0 |
| Шорт рибс, краевая покромка, без костей, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеная | 250 | 28.84 | 14.95 | 0 |
| Грудинка, плоская часть, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырая | 169 | 20.15 | 9.86 | 0 |
| Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 133 | 20.52 | 5.71 | 0 |
| Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 139 | 20.67 | 6.21 | 0 |
| Говядина, шейная часть, только мясо | 137 | 20.61 | 6.01 | 0 |
| Грудинка, плоская часть, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырая | 165 | 20.32 | 9.29 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 137 | 20.28 | 6.21 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 152 | 20.07 | 7.94 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой | 146 | 20.16 | 7.25 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль | 194 | 27.7 | 9.29 | 0 |
| Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, жареный | 172 | 27.02 | 7.12 | 0 |
| Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, жареный | 190 | 26.41 | 9.36 | 0 |
| Говядина, шейная часть, только мясо, запеченная | 183 | 26.65 | 8.46 | 0 |
| Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 173 | 19.25 | 10.67 | 0 |
| Ростбиф, по-американски, говядина, без кости, глазок лопаточной мякоти, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 185 | 19.14 | 12.02 | 0 |
| Говядина, шейная часть | 180 | 19.18 | 11.48 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль | 220 | 27.51 | 12.26 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль | 210 | 27.59 | 11.07 | 0 |
| Грудинка, плоская часть, говядина, без костей, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая | 124 | 21.74 | 4.14 | 0 |
| Грудинка, плоская часть, говядина, без костей, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырая | 137 | 21.28 | 5.75 | 0 |
| Грудинка, плоская часть, говядина, без костей, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырая | 132 | 21.47 | 5.11 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 133 | 20.39 | 5.73 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 143 | 20.35 | 6.88 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, сырой | 139 | 20.36 | 6.42 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль | 187 | 27.96 | 8.34 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль | 202 | 28.28 | 9.83 | 0 |
| Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль | 196 | 28.15 | 9.23 | 0 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой | 157 | 19.71 | 8.54 | 0.21 |
| Стейк, Ти-бон, короткий филей, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, всех сортов, жаренный на открытом огне | 202 | 27.01 | 9.6 | 0 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, сырой | 178 | 19.23 | 10.96 | 0.67 |
| Говядина, внутренняя часть лопатки (стейк Денвер), только мясо | 170 | 19.42 | 9.99 | 0.49 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль | 209 | 26.53 | 11.46 | 0 |
| Стейк, по Денверски, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль | 228 | 26.49 | 13.42 | 0.28 |
| Говядина, стейк из подлопаточной мякоти (стейк Денвер), только мясо, приготовленный на гриле | 220 | 26.5 | 12.64 | 0.14 |
| Говядина, подлопаточная часть, только мясо | 140 | 21.13 | 6.07 | 0.31 |
| Говядина, подлопаточная часть, только мясо, тушеная | 216 | 30.54 | 10.46 | 0 |
| Рибай, говядина, тонкий край, (ребра 10-12), только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая | 149 | 21.17 | 6.57 | 0 |
| Голень, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, готов. на медленном огне | 201 | 33.68 | 6.36 | 0 |
| Голень, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, сырая | 128 | 21.75 | 3.85 | 0 |
| Бедро, целиком, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, первый сорт, жаренное на открытом огне | 172 | 29.25 | 5.22 | 0 |
| Бедро, целиком, говядина, только мясо, обрезь до 1/4'' жира, отборная, жаренное на открытом огне | 191 | 29.21 | 7.31 | 0 |
| Стейк, Флэнк, из пашины, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный | 263 | 26.98 | 16.44 | 0 |
| Соленая говядина и картошка в лепешке (Апачи) | 224 | 7.91 | 8.31 | 27.85 |
| Говядина отборная, плоская часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", тушеная | 298 | 28.66 | 19.47 | 0 |
| Говядина сортовая, плоская часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 276 | 17.77 | 22.21 | 0 |
| Говядина отборная, плоская часть грудинки, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 278 | 18.12 | 22.15 | 0.12 |
| Говядина сортовая, бочок, постное мясо, сырая | 137 | 21.43 | 5 | 0 |
| Говядина, покромка, только мясо | 141 | 21.57 | 5.47 | 0 |
| Говядина сортовая, бочок, постное мясо, жареная | 178 | 27.96 | 6.48 | 0 |
| Говядина, покромка, только мясо, жареная на огне | 186 | 27.89 | 7.4 | 0 |
| Говядина сортовая, огузок, постное мясо, сырая | 122 | 21.38 | 3.35 | 0 |
| Говядина отборная, огузок, постное мясо, сырая | 130 | 20.76 | 4.55 | 0 |
| Говядина, огузок, постное мясо | 126 | 21.07 | 3.95 | 0 |
| Говядина сортовая, кострец, постное мясо,сырая | 129 | 21.34 | 4.21 | 0 |
| Говядина сортовая, кострец, постное мясо, обжаренная | 179 | 27.17 | 6.95 | 0 |
| Говядина отборная, кострец, постное мясо, сырая | 154 | 21.17 | 7.06 | 0 |
| Говядина отборная, кострец, постное мясо, обжаренная | 193 | 26.34 | 9.73 | 0 |
| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 142 | 21.26 | 5.63 | 0 |
| Рубец говяжий припущенный | 94 | 11.71 | 4.05 | 1.99 |
| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо, жареная на огне | 195 | 29.58 | 7.63 | 0 |
| Говядина сортовая, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, сырая | 128 | 22.18 | 3.66 | 0 |
| Говядина сортовая, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 129 | 23.13 | 3.37 | 0 |
| Говядина сортовая, щуп, постное мясо, сырая | 119 | 22.31 | 2.62 | 0 |
| Говядина сортовая, плоская часть грудинки, посное мясо, тушеная | 189 | 33.18 | 5.21 | 0 |
| Говядина сортовая, плечевая мякоть, постное мясо , тушеная | 205 | 34.6 | 6.35 | 0 |
| Говядина сортовая, плоская часть грудинки, посное мясо, сырая | 124 | 21.45 | 3.61 | 0 |
| Говядина сортовая, плечевая мякоть, постное мясо , сырая | 125 | 22.26 | 3.32 | 0 |
| Говядина сортовая, короткий филей,постное мясо, жареная | 201 | 29.16 | 8.45 | 0 |
| Говядина отборная, оковалок, постное мясо, жареная | 187 | 29.51 | 6.72 | 0 |
| Говядина отборная, вырезка, постное мясо, жареная на огне | 206 | 29.01 | 9.1 | 0 |
| Говядина отборная, короткий филей,постное мясо, сырая | 155 | 22.78 | 6.43 | 0 |
| Говядина отборая, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, жареная | 202 | 28.29 | 9.05 | 0 |
| Говядина отборная, оковалок, постное мясо, сырая | 135 | 21.91 | 4.62 | 0 |
| Говядина отборная, вырезка, постное мясо, сырая | 158 | 22.17 | 7.07 | 0 |
| Говядина отборая, ребера, тонкий край (ребра 10-12), постное мясо, сырая | 148 | 22.12 | 5.91 | 0 |
| Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, тушеная | 228 | 34.22 | 9.02 | 0 |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная на огне | 193 | 32.04 | 6.25 | 0 |
| Говядина отборная, щуп, постное мясо, обжаренная | 175 | 29.87 | 5.3 | 0 |
| Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, обжаренная | 179 | 27.56 | 6.77 | 0 |
| Говядина отборная, мякоть нижней части бедра, постоное мясо, сырая | 140 | 22.22 | 4.96 | 0 |
| Говядина отборная, мякоть верхней части бедра, постное мясо, сырая | 140 | 22.69 | 4.78 | 0 |
| Говядина отборная, щуп, постное мясо, сырая | 128 | 22.88 | 3.38 | 0 |
| Говядина отборная, плоская часть грудинки, посное мясо, тушеная | 203 | 33.13 | 6.79 | 0 |
| Говядина отборная, плечевая мякоть, постное мясо , тушеная | 224 | 34.72 | 8.37 | 0 |
| Говядина отборная, плоская часть грудинки, посное мясо, сырая | 129 | 21.69 | 4.06 | 0 |
| Говядина отборная, плечевая мякоть, постное мясо , сырая | 139 | 21.96 | 5.05 | 0 |
| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 131 | 22.09 | 4.08 | 0 |
| Говядина, оковалок, постное мясо, жареная на огне | 178 | 29.42 | 5.84 | 0 |
| Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо | 135 | 22.91 | 4.09 | 0 |
| Говядина, мякоть верхней части бедра, постное мясо, жареная | 185 | 31.82 | 5.45 | 0 |
| Говядина, короткий филей, постное мясо, сырая | 138 | 22.93 | 5.15 | 0 |
| Говядина, короткий филей, постное мясо, жареная | 189 | 29.3 | 7.09 | 0 |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, тушеная | 216 | 34.34 | 7.73 | 0 |
| Говядина, мякоть нижней части бедра, постное мясо, приготовленная | 163 | 28 | 5.72 | 0 |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 132 | 22.11 | 4.19 | 0 |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо, тушеная | 214 | 34.66 | 7.36 | 0 |
| Говядина, вырезка, постное мясо, сырая | 153 | 22.12 | 6.52 | 0 |
| Говядина, вырезка, постное мясо, жареная | 200 | 29.04 | 8.39 | 0 |
| Говядина, поясничная часть, тонкий край (ребра 10-12), только мясо | 141 | 22.33 | 5.04 | 0 |
