Продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 11.6%, Витамин В4, холин - 17.8%, Витамин В5, пантотеновая - 13.4%, Витамин В6, пиридоксин - 13.5%, Витамин В12, кобаламин - 104% и Витамин РР, НЭ - 19%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный можно выделить: Фосфор, P - 21.1%, Железо, Fe - 13.9%, Медь, Cu - 9.7%, Селен, Se - 57.6% и Цинк, Zn - 74.4%
В продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, кантри, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, тушеный можно выделить:
- высокое содержание жиров
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 303 кКал | 1684 кКал | 18% |
Белки | 27.16 г | 76 г | 35.7% |
Жиры | 21.56 г | 56 г | 38.5% |
Вода | 51.36 г | 2273 г | 2.3% |
Зола | 0.94 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% |
Ретинол | 0.008 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% |
Витамин В4, холин | 88.9 мг | 500 мг | 17.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.669 мг | 5 мг | 13.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 3.12 мкг | 3 мкг | 104% |
Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.11 мг | 15 мг | 0.7% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 3.791 мг | 20 мг | 19% |
Бетаин | 17.1 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 241 мг | 2500 мг | 9.6% |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% |
Магний, Mg | 16 мг | 400 мг | 4% |
Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% |
Сера, S | 271.6 мг | 1000 мг | 27.2% |
Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.51 мг | 18 мг | 13.9% |
Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% |
Медь, Cu | 97 мкг | 1000 мкг | 9.7% |
Селен, Se | 31.7 мкг | 55 мкг | 57.6% |
Цинк, Zn | 8.93 мг | 12 мг | 74.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.788 г | ~ | |
Валин | 1.228 г | ~ | |
Гистидин* | 0.88 г | ~ | |
Изолейцин | 1.155 г | ~ | |
Лейцин | 2.185 г | ~ | |
Лизин | 2.375 г | ~ | |
Метионин | 0.771 г | ~ | |
Треонин | 1.195 г | ~ | |
Триптофан | 0.306 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.034 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.549 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.436 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.186 г | ~ | |
Глицин | 1.239 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.296 г | ~ | |
Пролин | 1.116 г | ~ | |
Серин | 1.043 г | ~ | |
Тирозин | 0.937 г | ~ | |
Цистеин | 0.285 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 96 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 1.333 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 1.333 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 9.268 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.623 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 4.994 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.275 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 3.346 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.012 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 10.359 г | min 16.8 г | 61.7% |
14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.642 г | ~ | |
16:1 цис | 0.642 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.173 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 9.367 г | ~ | |
18:1 цис | 8.034 г | ~ | |
18:1 транс | 1.333 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% |
18:2 Линолевая | 0.781 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.674 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.107 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.043 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.005 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.045 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.724 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.4% |