Продукт Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 17%, Витамин В4, холин - 20.8%, Витамин В5, пантотеновая - 21.2%, Витамин В6, пиридоксин - 19.8%, Витамин В12, кобаламин - 176% и Витамин РР, НЭ - 22.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль можно выделить: Калий, K - 15.5%, Фосфор, P - 28%, Железо, Fe - 16.8%, Медь, Cu - 11.1%, Селен, Se - 58% и Цинк, Zn - 80.9%
В продукте Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, топ блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 194 кКал | 1684 кКал | 11.5% |
Белки | 27.7 г | 76 г | 36.4% |
Жиры | 9.29 г | 56 г | 16.6% |
Вода | 62.15 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.25 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.306 мг | 1.8 мг | 17% |
Витамин В4, холин | 103.8 мг | 500 мг | 20.8% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.058 мг | 5 мг | 21.2% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 5.28 мкг | 3 мкг | 176% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.471 мг | 20 мг | 22.4% |
Бетаин | 18.7 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 388 мг | 2500 мг | 15.5% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% |
Натрий, Na | 88 мг | 1300 мг | 6.8% |
Сера, S | 277 мг | 1000 мг | 27.7% |
Фосфор, P | 224 мг | 800 мг | 28% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.02 мг | 18 мг | 16.8% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 111 мкг | 1000 мкг | 11.1% |
Селен, Se | 31.9 мкг | 55 мкг | 58% |
Цинк, Zn | 9.71 мг | 12 мг | 80.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.824 г | ~ | |
Валин | 1.252 г | ~ | |
Гистидин* | 0.898 г | ~ | |
Изолейцин | 1.178 г | ~ | |
Лейцин | 2.229 г | ~ | |
Лизин | 2.422 г | ~ | |
Метионин | 0.787 г | ~ | |
Треонин | 1.219 г | ~ | |
Триптофан | 0.312 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.58 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.485 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |
Глицин | 1.264 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.382 г | ~ | |
Пролин | 1.139 г | ~ | |
Серин | 1.064 г | ~ | |
Тирозин | 0.955 г | ~ | |
Цистеин | 0.291 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 98 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.461 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.461 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 3.868 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.244 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.1 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.395 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.013 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 4.191 г | min 16.8 г | 24.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.046 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.258 г | ~ | |
16:1 цис | 0.258 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.075 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.809 г | ~ | |
18:1 цис | 3.348 г | ~ | |
18:1 транс | 0.461 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% |
18:2 Линолевая | 0.513 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.479 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.035 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.016 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.07 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.002 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.55 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.7% |