Паштет из говяжьей печени: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта паштет из говяжьей печени. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о паштет из говяжьей печени

Паштет из говяжьей печени содержит 177 ккал на 100 г. Белки — 18.1 г, жиры — 11.1 г, углеводы — 7 г.

Основной вклад в калорийность дают жиры; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

высокое содержание жиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки18.1г

🫙Жиры11.1г

🌾Углеводы7г

🔥Калории177кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен паштет из говяжьей печени?

Продукт паштет из говяжьей печени богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ — 860.9%, Витамин В1, тиамин — 86.7%, Витамин В2, рибофлавин — 158.5%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ — 8%, Витамин РР, НЭ — 80%, Ниацин — 59.4%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте паштет из говяжьей печени, можно выделить: Фосфор, P — 27.6%, Железо, Fe — 41.7%
Также продукт паштет из говяжьей печени содержит много белка и помогает быть энергичнее

⚠️ Чем вреден продукт паштет из говяжьей печени?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте паштет из говяжьей печени можно выделить:

— высокое содержание жиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 4 из 5

Это значит, что продукт паштет из говяжьей печени несёт пользу организму и обладает высокой пищевой ценностью, имеет незначительные противопоказания, связанные с индивидуальной непереносимостью компонентов

Пищевая ценность и химический состав «паштет из говяжьей печени» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	177 кКал	2000 кКал	8.8%
Белки	18.1 г	50 г	36.2%
Жиры	11.1 г	78 г	14.2%
Углеводы	7 г	275 г	2.5%
Пищевые волокна	0.5 г	28 г	1.8%
Вода	61.1 г
Зола	2.2 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	7748 мкг	900 мкг	860.9%
Ретинол	7.45 мг
бета Каротин	1.79 мг
Витамин В1, тиамин	1.04 мг	1.2 мг	86.7%
Витамин В2, рибофлавин	2.06 мг	1.3 мг	158.5%
Витамин C, аскорбиновая	1.9 мг	90 мг	2.1%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.2 мг	15 мг	8%
Витамин РР, НЭ	12.8 мг	16 мг	80%
Ниацин	9.5 мг	16 мг	59.4%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	252 мг	4700 мг	5.4%
Кальций, Ca	25 мг	1300 мг	1.9%
Магний, Mg	22 мг	420 мг	5.2%
Натрий, Na	290 мг	2300 мг	12.6%
Фосфор, P	345 мг	1250 мг	27.6%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	7.5 мг	18 мг	41.7%
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	272 мг	300 мг	90.7%
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	3.9 г	20 г	19.5%

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов.

Частые вопросы о паштет из говяжьей печени

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Паштет из говяжьей печени на 100 г — 177 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Паштет из говяжьей печени можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 177 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 18.1 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют жиры. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 110 г. Такая порция даст около 194.7 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»