Продукт Печень говяжья тушеная в соусе, по 1 -428 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 595.2%, бета Каротин - 14%, Витамин В1, тиамин - 12.7%, Витамин В2, рибофлавин - 78.3%, Витамин C, аскорбиновая - 14.1% и Витамин РР, НЭ - 45.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Печень говяжья тушеная в соусе, по 1 -428 можно выделить: Фосфор, P - 29.9% и Железо, Fe - 27.8%
Также продукт Печень говяжья тушеная в соусе, по 1 -428 содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте печень говяжья тушеная в соусе, по 1 -428 можно выделить:
- высокое содержание жиров
- высокое содержание натрия
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 159 кКал | 1684 кКал | 9.4% |
Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% |
Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% |
Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 65.6 г | 2273 г | 2.9% |
Зола | 2.4 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 5357 мкг | 900 мкг | 595.2% |
Ретинол | 5.24 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.7 мг | 5 мг | 14% |
Витамин В1, тиамин | 0.19 мг | 1.5 мг | 12.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.41 мг | 1.8 мг | 78.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 12.7 мг | 90 мг | 14.1% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | 6.7% |
Витамин РР, НЭ | 9.1 мг | 20 мг | 45.5% |
Ниацин | 6.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 234 мг | 2500 мг | 9.4% |
Кальций, Ca | 30 мг | 1000 мг | 3% |
Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% |
Натрий, Na | 564 мг | 1300 мг | 43.4% |
Фосфор, P | 239 мг | 800 мг | 29.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5 мг | 18 мг | 27.8% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 4 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 185 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г |