Продукт Оладьи из говяжьей печени, по 1-456 богат больше всего такими витаминами, как: Витамин А, РЭ - 878.9%, бета Каротин - 16.8%, Витамин В1, тиамин - 18%, Витамин В2, рибофлавин - 108.3%, Витамин C, аскорбиновая - 9%, Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ - 12.7% и Витамин РР, НЭ - 60.5%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Оладьи из говяжьей печени, по 1-456 можно выделить: Фосфор, P - 34.3% и Железо, Fe - 31.7%
Также продукт Оладьи из говяжьей печени, по 1-456 содержит много белка и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте оладьи из говяжьей печени, по 1-456 можно выделить:
- высокое содержание жиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 230 кКал | 1684 кКал | 13.7% |
Белки | 17.5 г | 76 г | 23% |
Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% |
Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% |
Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% |
Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% |
Зола | 2.3 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7910 мкг | 900 мкг | 878.9% |
Ретинол | 7.77 мг | ~ | |
бета Каротин | 0.84 мг | 5 мг | 16.8% |
Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% |
Витамин В2, рибофлавин | 1.95 мг | 1.8 мг | 108.3% |
Витамин C, аскорбиновая | 8.1 мг | 90 мг | 9% |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.9 мг | 15 мг | 12.7% |
Витамин РР, НЭ | 12.1 мг | 20 мг | 60.5% |
Ниацин | 8.3 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 247 мг | 2500 мг | 9.9% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 20 мг | 400 мг | 5% |
Натрий, Na | 492 мг | 1300 мг | 37.8% |
Фосфор, P | 274 мг | 800 мг | 34.3% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 5.7 мг | 18 мг | 31.7% |
УСВОЯЕМЫЕ УГЛЕВОДЫ | |||
Крахмал и декстрины | 7.6 г | ~ | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 232 мг | max 300 мг | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 6.1 г | max 18.7 г |