Продукт Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, тушеная богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 12.6%, Витамин В4, холин - 20.5%, Витамин В5, пантотеновая - 14.4%, Витамин В6, пиридоксин - 25.3%, Витамин В12, кобаламин - 95% и Витамин РР, НЭ - 20.1%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, тушеная можно выделить: Калий, K - 12.6%, Фосфор, P - 27.9%, Железо, Fe - 17%, Медь, Cu - 12.5%, Селен, Se - 64.2% и Цинк, Zn - 68.9%
В продукте Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, тушеная содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, тушеная принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, тушеная содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте шея, для тушения, говядина, мясо и жир, отборная, тушеная можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 194 кКал | 1684 кКал | 11.5% |
Белки | 32.49 г | 76 г | 42.8% |
Жиры | 7.14 г | 56 г | 12.8% |
Вода | 59.49 г | 2273 г | 2.6% |
Зола | 1.31 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% |
Витамин В4, холин | 102.6 мг | 500 мг | 20.5% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% |
Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% |
Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.013 мг | 20 мг | 20.1% |
Бетаин | 15.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% |
Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 65 мг | 1300 мг | 5% |
Сера, S | 324.9 мг | 1000 мг | 32.5% |
Фосфор, P | 223 мг | 800 мг | 27.9% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.06 мг | 18 мг | 17% |
Марганец, Mn | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% |
Медь, Cu | 125 мкг | 1000 мкг | 12.5% |
Селен, Se | 35.3 мкг | 55 мкг | 64.2% |
Цинк, Zn | 8.27 мг | 12 мг | 68.9% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 2.185 г | ~ | |
Валин | 1.503 г | ~ | |
Гистидин* | 1.072 г | ~ | |
Изолейцин | 1.422 г | ~ | |
Лейцин | 2.689 г | ~ | |
Лизин | 2.923 г | ~ | |
Метионин | 0.947 г | ~ | |
Треонин | 1.471 г | ~ | |
Триптофан | 0.373 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.266 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.878 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.991 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.164 г | ~ | |
Глицин | 1.447 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 5.29 г | ~ | |
Пролин | 1.337 г | ~ | |
Серин | 1.276 г | ~ | |
Тирозин | 1.152 г | ~ | |
Цистеин | 0.346 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 96 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.405 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.405 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.87 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.177 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.574 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.084 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.024 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.01 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 3.57 г | min 16.8 г | 21.3% |
14:1 Миристолеиновая | 0.039 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.236 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.065 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 3.147 г | ~ | |
18:1 цис | 3.164 г | ~ | |
18:1 транс | 0.405 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.41 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% |
18:2 Линолевая | 0.299 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.369 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.027 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.012 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.055 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.004 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.424 г | от 4.7 до 16.8 г | 9% |