Продукт Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 16.9%, Витамин В4, холин - 20.6%, Витамин В5, пантотеновая - 20.1%, Витамин В6, пиридоксин - 19.9%, Витамин В12, кобаламин - 168% и Витамин РР, НЭ - 21.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль можно выделить: Калий, K - 15.2%, Фосфор, P - 27.1%, Железо, Fe - 16.9%, Медь, Cu - 12.3%, Селен, Se - 55.8% и Цинк, Zn - 79%
В продукте Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, топ блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, всех сортов, гриль можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 210 кКал | 1684 кКал | 12.5% |
Белки | 27.59 г | 76 г | 36.3% |
Жиры | 11.07 г | 56 г | 19.8% |
Вода | 61.04 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.11 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% |
Ретинол | 0.007 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% |
Витамин В4, холин | 102.8 мг | 500 мг | 20.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 1.005 мг | 5 мг | 20.1% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.397 мг | 2 мг | 19.9% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 5.04 мкг | 3 мкг | 168% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.268 мг | 20 мг | 21.3% |
Бетаин | 19.5 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 379 мг | 2500 мг | 15.2% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 23 мг | 400 мг | 5.8% |
Натрий, Na | 85 мг | 1300 мг | 6.5% |
Сера, S | 275.9 мг | 1000 мг | 27.6% |
Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.04 мг | 18 мг | 16.9% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 123 мкг | 1000 мкг | 12.3% |
Селен, Se | 30.7 мкг | 55 мкг | 55.8% |
Цинк, Zn | 9.48 мг | 12 мг | 79% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.816 г | ~ | |
Валин | 1.247 г | ~ | |
Гистидин* | 0.894 г | ~ | |
Изолейцин | 1.173 г | ~ | |
Лейцин | 2.219 г | ~ | |
Лизин | 2.412 г | ~ | |
Метионин | 0.784 г | ~ | |
Треонин | 1.214 г | ~ | |
Триптофан | 0.311 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.574 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.474 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |
Глицин | 1.259 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.363 г | ~ | |
Пролин | 1.134 г | ~ | |
Серин | 1.06 г | ~ | |
Тирозин | 0.951 г | ~ | |
Цистеин | 0.29 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 95 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.506 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.506 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.528 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.286 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.48 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.134 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.612 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.014 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 5.298 г | min 16.8 г | 31.5% |
14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.332 г | ~ | |
16:1 цис | 0.332 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.095 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 4.8 г | ~ | |
18:1 цис | 4.294 г | ~ | |
18:1 транс | 0.506 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% |
18:2 Линолевая | 0.494 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.454 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.04 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.014 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.068 г | ~ | |
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.523 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% |