Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль

Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль содержит 199 ккал на 100 г. Белки — 27.9 г, жиры — 9.8 г, углеводы — 0 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

сбалансированной порции в основном приёме пищи
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки27.9г

🫙Жиры9.8г

🌾Углеводы0г

🔥Калории199кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль?

Продукт стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин — 16.9%, Витамин В4, холин — 17.1%, Витамин В5, пантотеновая — 16.8%, Витамин В6, пиридоксин — 26.7%, Витамин В12, кобаламин — 145.8%, Витамин РР, НЭ — 33.2%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль, можно выделить: Фосфор, P — 18.1%, Железо, Fe — 15.6%, Медь, Cu — 9.1%, Селен, Se — 59.6%, Цинк, Zn — 96.4%
В продукте стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	199 кКал	2000 кКал	10%
Белки	27.88 г	50 г	55.8%
Жиры	9.77 г	78 г	12.5%
Вода	61.45 г
Зола	1.03 г
ВИТАМИНЫ
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%
Ретинол	0.002 мг
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.2 мг	5.8%
Витамин В2, рибофлавин	0.22 мг	1.3 мг	16.9%
Витамин В4, холин	94 мг	550 мг	17.1%
Витамин В5, пантотеновая	0.84 мг	5 мг	16.8%
Витамин В6, пиридоксин	0.454 мг	1.7 мг	26.7%
Витамин В9, фолаты	7 мкг	400 мкг	1.8%
Витамин В12, кобаламин	3.5 мкг	2.4 мкг	145.8%
Витамин D, кальциферол	0.1 мкг	20 мкг	0.5%
Витамин D3, холекальциферол	0.1 мкг
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%
Витамин К, филлохинон	1.6 мкг	120 мкг	1.3%
Витамин РР, НЭ	5.31 мг	16 мг	33.2%
Бетаин	24.9 мг
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	356 мг	4700 мг	7.6%
Кальций, Ca	19 мг	1300 мг	1.5%
Магний, Mg	25 мг	420 мг	6%
Натрий, Na	74 мг	2300 мг	3.2%
Сера, S	278.8 мг
Фосфор, P	226 мг	1250 мг	18.1%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	2.81 мг	18 мг	15.6%
Марганец, Mn	0.015 мг	2.3 мг	0.7%
Медь, Cu	82 мкг	900 мкг	9.1%
Селен, Se	32.8 мкг	55 мкг	59.6%
Цинк, Zn	10.6 мг	11 мг	96.4%
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аргинин*	1.875 г
Валин	1.29 г
Гистидин*	0.92 г
Изолейцин	1.221 г
Лейцин	2.308 г
Лизин	2.509 г
Метионин	0.813 г
Треонин	1.263 г
Триптофан	0.32 г
Фенилаланин	1.087 г
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ
Аланин	1.612 г
Аспарагиновая кислота	2.567 г
Гидроксипролин	0.141 г
Глицин	1.242 г
Глутаминовая кислота	4.541 г
Пролин	1.148 г
Серин	1.095 г
Тирозин	0.989 г
Цистеин	0.297 г
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	91 мг	300 мг	30.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.71 г
мононенасыщенные трансжиры	0.71 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	2.9 г	20 г	14.5%
14:0 Миристиновая	0.195 г
16:0 Пальмитиновая	1.616 г
17:0 Маргариновая	0.082 г
18:0 Стеариновая	1 г
20:0 Арахиновая	0.003 г
24:0 Лигноцериновая	0.005 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	6.13 г
14:1 Миристолеиновая	0.062 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.411 г
17:1 Гептадеценовая	0.105 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	5.53 г
18:1 цис	4.821 г
18:1 транс	0.71 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.022 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.58 г
18:2 Линолевая	0.509 г
18:2 Омега-6, цис, цис	0.455 г
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.055 г
18:3 Линоленовая	0.026 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.026 г
20:4 Арахидоновая	0.044 г
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г
Омега-3 жирные кислоты	0.027 г
Омега-6 жирные кислоты	0.499 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о стейк, чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль на 100 г — 199 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Стейк, Чак-ай, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, гриль можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 199 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 27.9 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 72 г. Такая порция даст около 143.3 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»