Продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 10%, Витамин В4, холин - 14.6%, Витамин В5, пантотеновая - 14.8%, Витамин В6, пиридоксин - 17.9%, Витамин В12, кобаламин - 103.3% и Витамин РР, НЭ - 21.3%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой можно выделить: Калий, K - 11.7%, Фосфор, P - 23.6%, Железо, Fe - 11.6%, Медь, Cu - 9.4%, Селен, Se - 37.8% и Цинк, Zn - 54.4%
В продукте Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Стейк, Кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой содержит много белка и помогает сохранить красоту
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, кантри, без кости, говядина, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырой можно выделить:
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 137 кКал | 1684 кКал | 8.1% |
Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% |
Жиры | 5.89 г | 56 г | 10.5% |
Вода | 72.11 г | 2273 г | 3.2% |
Зола | 0.99 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% |
Ретинол | 0.002 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% |
Витамин В4, холин | 72.8 мг | 500 мг | 14.6% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.74 мг | 5 мг | 14.8% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.357 мг | 2 мг | 17.9% |
Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% |
Витамин В12, кобаламин | 3.1 мкг | 3 мкг | 103.3% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.12 мг | 15 мг | 0.8% |
Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.25 мг | 20 мг | 21.3% |
Бетаин | 26.8 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 293 мг | 2500 мг | 11.7% |
Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% |
Магний, Mg | 18 мг | 400 мг | 4.5% |
Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% |
Сера, S | 211 мг | 1000 мг | 21.1% |
Фосфор, P | 189 мг | 800 мг | 23.6% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 2.08 мг | 18 мг | 11.6% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 94 мкг | 1000 мкг | 9.4% |
Селен, Se | 20.8 мкг | 55 мкг | 37.8% |
Цинк, Zn | 6.53 мг | 12 мг | 54.4% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.419 г | ~ | |
Валин | 0.976 г | ~ | |
Гистидин* | 0.696 г | ~ | |
Изолейцин | 0.924 г | ~ | |
Лейцин | 1.746 г | ~ | |
Лизин | 1.898 г | ~ | |
Метионин | 0.615 г | ~ | |
Треонин | 0.955 г | ~ | |
Триптофан | 0.242 г | ~ | |
Фенилаланин | 0.822 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.22 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 1.942 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |
Глицин | 0.94 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 3.436 г | ~ | |
Пролин | 0.868 г | ~ | |
Серин | 0.829 г | ~ | |
Тирозин | 0.748 г | ~ | |
Цистеин | 0.225 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.372 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.372 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 2.57 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.162 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 1.41 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.006 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 2.95 г | min 16.8 г | 17.6% |
14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.177 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.057 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 2.681 г | ~ | |
18:1 цис | 2.308 г | ~ | |
18:1 транс | 0.372 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% |
18:2 Линолевая | 0.279 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.25 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.029 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.011 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.029 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% |
Омега-6 жирные кислоты | 0.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% |