Рубец говяжий припущенный: калорийность и пищевая ценность

Пищевая ценность продукта рубец говяжий припущенный. В данном разделе доступна полная таблица калорий, белков, жиров и углеводов на 100 г (КБЖУ), а также подробная информация о микронутриентах: витамины, минеральные вещества.

Кратко о рубец говяжий припущенный

Рубец говяжий припущенный содержит 94 ккал на 100 г. Белки — 11.7 г, жиры — 4 г, углеводы — 2 г.

Основной вклад в калорийность дают белки; калорийная плотность — умеренная. Сравнивайте его с другими продуктами из категории «Говядина и телятина», чтобы подобрать вариант по калорийности, белку и составу.

Расчёт порции помогает быстро понять, сколько калорий и макронутриентов будет в 150, 200 или 300 г продукта.

Подходит для

рациона с контролем калорийности
увеличения белка в рационе
рациона с умеренным количеством углеводов

Стоит учитывать

содержание трансжиров

Расчёт пищевой ценности на г.

🥩Белки11.7г

🫙Жиры4г

🌾Углеводы2г

🔥Калории94кКал

Введите значение в граммах для получения расчёта по макронутриентам и калорийности.

Для домашнего рецепта

Рассчитайте калорийность своего блюда

Добавьте ингредиенты, укажите вес и выход готового блюда - калькулятор посчитает КБЖУ на 100 г, на весь рецепт и сохранит результат по ссылке.

Открыть калькулятор блюда

✅ Чем полезен рубец говяжий припущенный?

Продукт рубец говяжий припущенный богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В12, кобаламин — 30%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте рубец говяжий припущенный, можно выделить: Селен, Se — 21.5%, Цинк, Zn — 15.5%
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта рубец говяжий припущенный принесут 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт рубец говяжий припущенный содержит много белка и помогает сохранить красоту

⚠️ Чем вреден продукт рубец говяжий припущенный?

Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте рубец говяжий припущенный можно выделить:

— содержание трансжиров

🏋️

★★★★★

Рейтинг продукта 2 из 5

Это значит, что требуется максимально ограничить употребление продукта рубец говяжий припущенный или заменить его на более натуральный и полезный аналог

Пищевая ценность и химический состав «рубец говяжий припущенный» на 100 грамм:

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество на 100 г	Норма	% от нормы
КАЛОРИЙНОСТЬ	94 кКал	2000 кКал	4.7%
Белки	11.71 г	50 г	23.4%
Жиры	4.05 г	78 г	5.2%
Углеводы	1.99 г	275 г	0.7%
Вода	81.65 г
Зола	0.6 г
ВИТАМИНЫ
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.3 мг	1.9%
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%
Витамин В9, фолаты	3 мкг	400 мкг	0.8%
Витамин В12, кобаламин	0.72 мкг	2.4 мкг	30%
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.14 мг	15 мг	0.9%
гамма Токоферол	0.02 мг
Витамин РР, НЭ	0.461 мг	16 мг	2.9%
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ
Калий, K	42 мг	4700 мг	0.9%
Кальций, Ca	81 мг	1300 мг	6.2%
Магний, Mg	15 мг	420 мг	3.6%
Натрий, Na	68 мг	2300 мг	3%
Сера, S	117.1 мг
Фосфор, P	66 мг	1250 мг	5.3%
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
Железо, Fe	0.66 мг	18 мг	3.7%
Марганец, Mn	0.103 мг	2.3 мг	4.5%
Селен, Se	11.8 мкг	55 мкг	21.5%
Цинк, Zn	1.71 мг	11 мг	15.5%
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ)
Холестерин	157 мг	300 мг	52.3%
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Трансжиры	0.2 г
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
Насыщеные жирные кислоты	1.357 г	20 г	6.8%
14:0 Миристиновая	0.074 г
15:0 Пентадекановая	0.027 г
16:0 Пальмитиновая	0.681 г
17:0 Маргариновая	0.088 г
18:0 Стеариновая	0.48 г
22:0 Бегеновая	0.007 г
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	1.604 г
14:1 Миристолеиновая	0.015 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.091 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.477 г
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ	0.208 г
18:2 Линолевая	0.137 г
18:3 Линоленовая	0.008 г
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.006 г
20:4 Арахидоновая	0.057 г
Омега-3 жирные кислоты	0.008 г
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г

Норма и % от нормы рассчитаны по справочным FDA Daily Values для взрослого рациона 2000 ккал. Это средние дневные ориентиры, а не индивидуальная медицинская рекомендация.

Основной источник данных по нутриентам: USDA National Nutrient Database for Standard Reference.

Частые вопросы о рубец говяжий припущенный

Какая энергетическая ценность на 100 грамм?

Энергетическая ценность Рубец говяжий припущенный на 100 г — 94 ккал. Калорийная плотность: умеренная.

Можно ли есть на дефиците калорий?

Рубец говяжий припущенный можно вписать в дефицит калорий, если держать понятную порцию: плотность умеренная — 94 ккал на 100 г. Хороший ориентир — заранее посчитать 150–250 г и добавить объём за счёт овощей или зелени. Плюс в 100 г есть 11.7 г белка, что может помочь с сытостью.

Что больше всего влияет на калорийность?

Больше всего на калорийность влияют белки. Это помогает понять, за счёт чего продукт даёт энергию и как сочетать его с другими блюдами.

Сколько нужно съесть, чтобы получить 20 г белка?

Для 20 г белка понадобится примерно 171 г. Такая порция даст около 160.7 ккал.

Как выбрать более лёгкий вариант?

В категории «Говядина и телятина» сравнивайте ккал на 100 г, белок и жиры. Для дефицита обычно удобнее варианты с меньшей калорийной плотностью, достаточным белком и без большого количества масла или сахара.

Калькуляторы нормы калорий и веса

🔥

Важно! Не забудь рассчитать свою норму калорий и макронутриентов, свой идеальный вес и ИМТ, используя наши умные калькуляторы:

⚖️Если твоя цель снижения веса, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для похудения 💪Если твоя цель набор массы, то используй Калькулятор для расчета калорий и макронутриентов для набора мышечной массы ⚡Если твоя цель поддержать форму, то используй Калькулятор КБЖУ для поддержки веса на текущем уровне 🎯Калькулятор для расчета идеального веса поможет понять, какой вес является самым подходящим для вашего роста 📊Калькулятор ИМТ (индекса массы тела) позволяет определить степень ожирения

Справка

Энергетическая ценность (калорийность)

Энергетическая ценность — количество энергии, которое организм получает при полном усвоении продукта. Измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж) на 100 г. 1 ккал = 4,184 кДж. Значения в таблице рассчитаны по коэффициентам Атуотера:

Белки × 4 ккал/г

Жиры × 9 ккал/г

Углеводы × 4 ккал/г

Калорийность = Б × 4 + Ж × 9 + У × 4

Фактическая калорийность может отличаться из-за содержания клетчатки (≈ 2 ккал/г), органических кислот (≈ 3 ккал/г) и этилового спирта (7 ккал/г), которые формула Атуотера не всегда учитывает напрямую.

Калорийная плотность

Калорийная плотность — это количество калорий в единице веса продукта (ккал на 1 г). Чем ниже плотность, тем больший объём еды можно съесть при тех же калориях, что помогает контролировать аппетит и вес.

Низкая< 0.9 ккал/говощи, фрукты, нежирные супы

Умеренная0.9–2.2 ккал/гкрупы, бобовые, нежирное мясо

Повышенная2.2–3.5 ккал/гхлеб, сыр, жирное мясо

Высокая> 3.5 ккал/гмасла, орехи, шоколад

На практике: если два продукта дают одинаковую калорийность, но один весит 300 г, а другой — 50 г, первый займёт больше места в желудке и с большей вероятностью обеспечит сытость.

Пищевая ценность и КБЖУ

КБЖУ — сокращение для четырёх основных показателей: калории, белки, жиры, углеводы. Именно соотношение макронутриентов определяет, как продукт влияет на энергию, мышечную массу и общий баланс рациона.

Белки — строительный материал для мышц, ферментов и гормонов. Рекомендуемая норма: 0.8–2.0 г на кг массы тела в зависимости от уровня активности.
Жиры — источник энергии, участвуют в усвоении жирорастворимых витаминов (A, D, E, K). Рекомендуется не менее 20–25 % от суточных калорий.
Углеводы — основной источник быстрой энергии. Предпочтение стоит отдавать сложным углеводам с клетчаткой.

Источник данных

Данные о нутриентах получены из открытых справочников пищевого состава продуктов (USDA FoodData Central, справочники Скурихина И. М., а также внутренняя база WAYOUT). Нормы суточного потребления рассчитаны по справочным значениям FDA Daily Values для рациона 2000 ккал. Фактические потребности зависят от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

← Вернуться в категорию «Говядина и телятина»