Продукт Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль богат больше всего такими витаминами, как: Витамин В2, рибофлавин - 16.9%, Витамин В4, холин - 20.4%, Витамин В5, пантотеновая - 19%, Витамин В6, пиридоксин - 19%, Витамин В12, кобаламин - 164.7% и Витамин РР, НЭ - 21%
Из минеральных веществ, которые максимально содержатся в продукте Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль можно выделить: Калий, K - 15%, Фосфор, P - 27.1%, Железо, Fe - 17.3%, Медь, Cu - 13%, Селен, Se - 55.1% и Цинк, Zn - 78.3%
В продукте Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль содержатся незаменимые аминокислоты, такие как: Валин, Изолейцин, Лейцин, Лизин, Метионин, Треонин, Триптофан и Фенилаланин
Из жирных кислот максимальную пользу здоровью при употреблении продукта Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль принесут 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9) и 18:2 Линолевая
Также продукт Стейк, Топ Блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль содержит много белка, помогает сохранить красоту и помогает быть энергичнее
Из вредных компонентов и негативных особенностей в продукте стейк, топ блейд, без кости, говядина, мясо и жир, обрезь до 0'' жира, отборная, гриль можно выделить:
- высокое содержание жиров
- содержание трансжиров
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, аминокислот, жирных кислот) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент | Количество на 100 г | Норма | % от нормы |
---|---|---|---|
КАЛОРИЙНОСТЬ | 220 кКал | 1684 кКал | 13.1% |
Белки | 27.51 г | 76 г | 36.2% |
Жиры | 12.26 г | 56 г | 21.9% |
Вода | 60.31 г | 2273 г | 2.7% |
Зола | 1.02 г | ~ | |
ВИТАМИНЫ | |||
Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% |
Ретинол | 0.006 мг | ~ | |
Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% |
Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% |
Витамин В4, холин | 101.8 мг | 500 мг | 20.4% |
Витамин В5, пантотеновая | 0.952 мг | 5 мг | 19% |
Витамин В6, пиридоксин | 0.38 мг | 2 мг | 19% |
Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% |
Витамин В12, кобаламин | 4.94 мкг | 3 мкг | 164.7% |
Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% |
Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% |
Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% |
Витамин РР, НЭ | 4.194 мг | 20 мг | 21% |
Бетаин | 20.2 мг | ~ | |
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Калий, K | 374 мг | 2500 мг | 15% |
Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% |
Магний, Mg | 22 мг | 400 мг | 5.5% |
Натрий, Na | 84 мг | 1300 мг | 6.5% |
Сера, S | 275.1 мг | 1000 мг | 27.5% |
Фосфор, P | 217 мг | 800 мг | 27.1% |
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ | |||
Железо, Fe | 3.11 мг | 18 мг | 17.3% |
Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% |
Медь, Cu | 130 мкг | 1000 мкг | 13% |
Селен, Se | 30.3 мкг | 55 мкг | 55.1% |
Цинк, Zn | 9.4 мг | 12 мг | 78.3% |
НЕЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аргинин* | 1.811 г | ~ | |
Валин | 1.243 г | ~ | |
Гистидин* | 0.891 г | ~ | |
Изолейцин | 1.17 г | ~ | |
Лейцин | 2.213 г | ~ | |
Лизин | 2.405 г | ~ | |
Метионин | 0.781 г | ~ | |
Треонин | 1.21 г | ~ | |
Триптофан | 0.31 г | ~ | |
Фенилаланин | 1.047 г | ~ | |
ЗАМЕНИМЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ | |||
Аланин | 1.569 г | ~ | |
Аспарагиновая кислота | 2.467 г | ~ | |
Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |
Глицин | 1.255 г | ~ | |
Глутаминовая кислота | 4.351 г | ~ | |
Пролин | 1.13 г | ~ | |
Серин | 1.057 г | ~ | |
Тирозин | 0.949 г | ~ | |
Цистеин | 0.289 г | ~ | |
СТЕРОЛЫ (СТЕРИНЫ) | |||
Холестерин | 92 мг | max 300 мг | |
ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Трансжиры | 0.536 г | max 1.9 г | |
мононенасыщенные трансжиры | 0.536 г | ~ | |
НАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | |||
Насыщеные жирные кислоты | 4.968 г | max 18.7 г | |
14:0 Миристиновая | 0.314 г | ~ | |
16:0 Пальмитиновая | 2.733 г | ~ | |
17:0 Маргариновая | 0.146 г | ~ | |
18:0 Стеариновая | 1.757 г | ~ | |
20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |
24:0 Лигноцериновая | 0.015 г | ~ | |
МОНОНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 6.036 г | min 16.8 г | 35.9% |
14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |
16:1 Пальмитолеиновая | 0.382 г | ~ | |
16:1 цис | 0.382 г | ~ | |
17:1 Гептадеценовая | 0.108 г | ~ | |
18:1 Олеиновая (омега-9) | 5.461 г | ~ | |
18:1 цис | 4.925 г | ~ | |
18:1 транс | 0.536 г | ~ | |
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |
ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ | 1.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% |
18:2 Линолевая | 0.481 г | ~ | |
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.438 г | ~ | |
18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.044 г | ~ | |
18:3 Линоленовая | 0.013 г | ~ | |
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |
20:4 Арахидоновая | 0.066 г | ~ | |
Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% |
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 | 0.001 г | ~ | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.505 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.7% |